NANTES
AB PECHERIES DE LOIRE opère depuis 1984 sur deux segments d'activités:
- Le développement de services piscicole environnementaux (sauvetage, récupération et gestión ) pour aider les gestionnaires de plans d'eau ( propriétaire privés, communes, départements, régions, fédérations de pêche, exploitants de barrages) à tendre vers le bon état écologique piscicole des masses d'eau dont ils ont la responsabilité. Nous intervenons sur toute la France.
Lauréats de l'ADEME en 2016, nous développons des moyens de capture non létaux permettants une exploitation responsable et durable des ressources de nos lacs et rivières.
- La valorisation des produits issus de la pêche artisanale professionnelle en eaux douce, provenants en particulier des deux entreprises de pêche que nous possédons sur le bassin de la Loire. Notre positionnement de producteur/transformateur , nos viviers et notre atelier de préparation/ surgélation (agrément sanitaire première transformation), nous permettent de proposer à nos clients une game de poissons d'eau douce entiers ou découpés , frais, congelés et fumés, travaillés avec soins. Notre savoir faire spécifique : découpes pré rigor, méthode IKIJIME, etc.. , nous permet de répondent aux plus hautes exigences de la gastronomie. Nous produisons et commercialisons également sous notre marque "MARIN D'EAU DOUCE" , en partenariat avec des conserveurs et fumeurs régionaux, une gamme de terrines, soupes, parmentiers et poissons fumés de haute qualité, élaborés avec nos produits et les recettes de nos chefs régionaux.
Mes compétences :
Import
Export
Sourcing
Achat
Grande distribution
Aquaculture
Produits de la mer
Pêche
Logistique
