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Giovanna VINCI

NICE

En résumé

Mes compétences :
Produits
Leadership
Encadrement
Communication
Commerce
Management
Optimisation des résultats de gestion
Pilotage d'activité
Cohésion d'équipe
Marketing
Recrutement cadres
Animation réseau succursale et Franchises

Entreprises

  • Projet personnel de création d'entreprise - Projet personnel de création d'entreprise

    2016 - 2017 Projet personnel de création d'entreprise
  • CARREFOUR - Directrice d'hypermarché

    Massy 2015 - 2016
  • eat SUSHI - Directrice des Opérations

    JOINVILLE LE PONT 2014 - 2015 Animation et développement du Réseau Franchise ; pilotage du réseau succursale et franchisés
    32 restaurants - 25 M EUR de chiffre d'affaires
  • Groupe LE DUFF - DIRECTEUR D'EXPLOITATION PARIS /IDF

    Rennes 2011 - 2012 Management et encadrement d'un réseau composé de 6 Directions Régionales.
    70 Restaurants (1090 personnes)
    Membre du Comité de Direction .
  • Groupe LE DUFF - DIRECTEUR OPERATIONNEL FRANCHISE / DIRECTEUR GRANDS COMPTES

    Rennes 2008 - 2010 Encadrement d'une équipe de 5 conseillers franchise.
    150 Restaurants franchisés en France +DOM ,Italie et Suisse.
    Animation et organisation du service franchise opérationnelle, mise en place d'outils de suivi et de contrôle des performances (Baromêtre Qualité).
    Réunions trimestrielles et Convention Annuelle.
    Recrutement de nouveaux franchisés Indépendants.
    + de 25 ouvertures en 2 ans avec les partenaires Grands Comptes ( Total, Autogrill ,Esso, Sodexo, S.S.P, Rompétrol Dyneff et Compass )
    Membre du Comité de Direction
  • Groupe LE DUFF - DIRECTEUR OPERATIONNEL

    Rennes 2007 - 2008 Encadrement de 5 Directeurs Régionaux en Province + 2 Moniteurs Produits et 1 chargée des Ressources Humaines.
    Régions:Est, Rhône-Alpes,Sud Est, Sud Ouest et Normandie
    +Suisse et Italie (900 personnes)
    Membre du Comité de Direction.
  • Groupe LE DUFF - DIRECTEUR REGIONAL Chef de File

    Rennes 2005 - 2006 Gestion de 10 Restaurants en direct à Lyon + formation et encadrement de 2 Directeurs Régionaux Parisiens (550 personnes)
    Membre du Comité de Direction.
  • Groupe LE DUFF - DIRECTEUR REGIONAL

    Rennes 1992 - 2005 Nov. 2002 à Juin 2005 Directeur Régional Rhône Alpes
    Oct. 1998 à Oct 2002 Directeur Régional Nord
    Mai 1997 à Sept 1998 Déléguée Régionale Suisse:
    Création et implantation du Concept Brioche Dorée en Suisse (3 ouvertures en 6 mois à Genève)
    Août 92 à Avril 97: Directrice de Restaurant à Paris puis à Nice + ouverture de la 1ère Brioche Dorée en Italie(Turin)
  • MONOPRIX - CADRE COMMERCIAL

    Clichy 1991 - 1992 Monoprix Lafayette ( n° 1 du réseau sur le Bld Haussmann )
    Chef de groupe rayons mode (Bébé, Enfant, Homme)
    Gestion d'une équipe de 20 personnes, choix des collections, opérations commerciales,animations et développement des ventes.
  • MONOPRIX - CADRE COMMERCIAL

    Clichy 1990 - 1991 Monoprix Colombes .Chef de groupe Fantaisie (Rayons: Parfumerie,papeterie,bagages, multimédias, jardin,jouets)
    Gestion d'une équipe de 12 personnes.
    Monoprix Reims de Janvier 90 à Mai 90 : Stagiaire Chef de groupe Fantaisie.

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau