Grégoire BIMAR

En résumé

Entreprises

• Boucherie and Cow - Assistant Qualité

  2015 - 2016

• Sogeres - Commis de cuisine, cuisinier, chef de partie, second de cuisine, chef de cuisine

  Boulogne-Billancourt 2012 - 2014

• Radisson Blu Metropolitan Hotel - Commis de cuisine garde-manger, pâtisserie, petit-déjeuner, et room-service

  2011 - 2011

• Groupe Bernard Loiseau, Restaurant : Tante Marguerite - Commis de cuisine, chef de partie entremets et poissons

  2011 - 2011

• Pibale SAS Restaurant : Pinxo -  1er commis de cuisine garde-manger, pâtisserie, et room-service

  2011 - 2012

• Plaza Athénée, Restaurant : Le Relais Plaza - Stagiaire en tant que commis au Garde-manger et Room-service

  2010 - 2011

• Institut Paul Bocuse, restaurant d'application Saison - Stagiaire en tant que chef de partie garde-manger

  2008 - 2008

• Institut Paul Bocuse, restaurant d'application F&B - Stagiaire en tant que second de cuisine

  2007 - 2008

Formations

• IFRIA Ile De France

  Paris 2015 - 2017 BTS Agricole en Sciences et Technologies des Aliments

• Institut Paul Bocuse

  Ecully 2007 - 2010

Réseau

• Claire CARREAU