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Aline EMERY

LYON

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Entreprises

  • Chez monsieur, royal madeleine - Maître d'hôtel

    2013 - 2015 Gestion des commandes (café, boissons alcoolisées et non alcoolisées)
    Gestion des stocks de la cave à vins (réception, commandes, inventaire)
    Responsable de la salle le dimanche et le lundi
    Coordination du service et fonctionnement de la salle
    Tenue et clôture de la caisse journalière

  • Restaurant Ecole Institut Paul Bocuse - Assistant Maitre d'Hôtel

    2010 - 2010 Stage de 6 mois pendant l'exposition universelle de Shanghai
    Former des Chinois au service à la française

  • Restaurant Drouant - Chef de Rang

    2009 - 2009 Stage de 4 mois
    Mise en place du restaurant le matin et dans les salons
    Service en salle et dans les salons privatifs

Formations

  • Institut Paul Bocuse

    Ecully 2008 - 2011 Licence Professionnel en Management International de l'Hotelerie et de la Restauration

Réseau

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