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Gregoire SPIESSER

PARIS

En résumé

Ma spécialité est le management des Enseignes et des Réseaux, notamment dans l’univers de la Franchise et du commerce associé.

Je connais l'univers du service/loisir (Accor) et du commerce de proximité (Monceau Fleurs/Krys)

Mes compétences :
Alimentaire

Entreprises

  • Monceau Fleurs

    maintenant

  • Lynx Optique - Krys Group - Direction Marketing et Produit des Enseignes Lynx et Lun's

    2012 - maintenant

  • Groupe Monceau Fleurs - Directeur de Réseau

    2010 - 2012 Restructuration du réseau Happy
    Mise en place d’une politique de dynamisation commerciale BtC
    Création et animation de groupes de dialogues franchisés-franchiseur autour des achats et du marketing
    Négociation d’accords de référencement avec des approvisionneurs hollandais (cash additionnel = 375k€)

  • Invente 'des idées pour mieux vendre' - Créateur et gérant majoritaire

    2008 - 2010 J'ai créé une structure de conseil marketing spécialisée dans l'univers de la restauration et des services. J'ai travaillé sur différents projets/marques dont Campanile.

  • Europcar France - Directeur Marketing

    Montigny-le-Bretonneux 2007 - 2008 Restructuration d’une équipe de 13 personnes et animation d’un réseau de 540 agences.

    Développement de 40% du CA ventes additionnelles sur 7 mois soit gain de 3 260k€ par rapport à 2007.

    Lancement d’une nouvelle stratégie internet générant 41,1 Millions d’€ (+33%/2007).

    Lancement d’Auto Lib’ (abonnement grand public) et de nouveaux produits d’assurances.

    Création de nouveaux outils pour les forces de vente.

  • ACCOR - Directeur Marketing Formule1 et Etap Hotel

    Paris 2003 - 2007 Animation d’un réseau de 540 hôtels (Filiales et Franchisés) et d’une équipe marketing de 6 personnes.

    Projet Formule1 2010 : lancement du projet de rénovation de la marque.

    Formule1: 150 000 nuitées supplémentaires en 2006 grâce aux actions lancées.

    Développement de la notoriété des marques.

  • Accor UK and Ireland - Marketing manager

    2000 - 2003 Ibis UK: progression de 6 points de taux d’occupation sur 2 ans grâce aux actions lancées(76% en 2002)
    Accor UK : animation et ouverture de 50 hôtels. Equipe marketing de 4 personnes.

  • Ibis Paris La Villette - Responsable Hébergement

    1998 - 2000 Reconstruction de l’équipe (20 personnes) et diminution de 150% du turn-over.

    Lancement du projet de rénovation de la réception de l’hôtel.

  • Courtepaille - Responsable Marketing

    COURCOURONNES 1995 - 1998 Redressement du CA et progression de plus de 40% sur 4ans (parc comparable).

    Projet Courtepaille 2001 : repositionnement réussi par la mise en place d’une nouvelle vision.

    Animation d’un réseau de 100 restaurants, conception/mise en place du plan marketing.

  • Officier 10 RCS - Officier Instructeur Appellé

    1994 - 1995

Formations

Réseau

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