Grégory MARTINOT

En résumé

Entreprises

• Leader Price Guadeloupe - Coordinateur de Flux - Chargé de mission

  Paris 2015 - maintenant Coordonne et optimise les flux physiques et d'information de la chaine logistique et commerciale. Assure l'interface entre les différents services avec un objectif permanent de satisfaction du client. Mon périmètre d'activité s'étend des approvisionnements amont à la livraison en magasin.
  mise en œuvre de la politique de l'entreprise en gérant les flux d'informations en provenance et ou à destination des autres services (approvisionnement, commercial-achats, logistique, magasins).
  Gestion des alertes produits ( problèmes de qualités)
  intervention auprès des magasins dans le cadre de mission spécifique ( audit, implantation ....)
  Assure la fluidité la rapidité et la réactivité de la Supply chain dans le respect des valeurs de l'entreprise et dans un souci permanent de satisfaction client.

• Leader Price Guadeloupe - Directeur de magasin

  Paris 2013 - 2015

• GIFI - Directeur de magsin , Directeur Itinerant, Superviseur d'inventaire, Responsable de secteur

  Villeneuve 2007 - 2013 Directeur de magasin :
  Animer son point de vente en développant le chiffre d’affaires et la marge
  Directeur itinérant :
  -Accompagnement de l’encadrement magasin
  -Restructuration du point de vente
  -Gestion du point de vente
  Superviseur d’inventaire :
  - Superviser l’inventaire du magasin, en appliquant les procédures d’entreprise et la check-list inventaire, afin de respecter les délais fixés par le siège
  - Accompagner les équipes à la préparation de l’inventaire, en s’assurant de son avancement (pré comptage, rangement, …), en collaboration avec le Responsable de secteur
  - Procéder à l’inventaire de J-1 à J, en pilotant les équipes magasins et intérimaires
  - Transmettre au service Contrôle Inventaire le résultat de l’inventaire physique sous 24 heures
  Responsable de Secteur :
  Interface entre la Direction du Réseau et les Directeurs de magasin dans le but d’atteindre les objectifs de CA et de rentabilités fixés
  Management
  - Analyser l’organisation du point de vente, pour aider les Directeurs de magasin à atteindre une gestion du temps optimale, afin de respecter les délais fixés par le siège
  - Participer au recrutement du personnel permanent Cadre et Non Cadre (Directeurs de magasin et Responsables Adjoints), en partenariat avec les RH
  - Former et Accompagner l’encadrement magasin, grâce à un apport technique régulier, notamment formalisé par des supports
  - Motiver les collaborateurs, en les accompagnants dans leur gestion de carrières (entretien d’évolution, identification des potentiels pour des propositions de mutation et de promotion)
  2) Développement commercial du secteur
  - Acter les actions commerciales nécessaires à la réalisation des objectifs mensuels de CA du secteur, en analysant le point de vente
  - Assurer le respect de la politique commerciale de l’enseigne (règles incontournables, concept, opérations commerciales, préconisations merchandising)
  - Veiller à la bonne application des process clients, afin de contribuer à la fidélisation de la clientèle
  - Proposer à la direction du réseau des actions commerciales novatrices ou rectificatives, pour le développement de l’enseigne
  3) Gestion financière
  - Respecter les postes de charge des Tableaux de bord (masse salariale, intérim, frais généraux, stocks notamment), afin de garantir les objectifs de marge et de résultats fixés
  - Analyser les résultats du secteur, magasin par magasin, par rapport aux objectifs, afin de proposer à la Direction Réseau les actions novatrices et rectificatives si nécessaire
  - Contrôler la fiabilité de la gestion des stocks de chaque magasin
  - Accompagner les équipes à la préparation des inventaires
  4) Contrôle réglementaire
  - Faire appliquer :
  • la législation sociale au sein des magasins (registres entrées et sorties du personnel, affichage obligatoire, registre médical, bordereaux de temps de présence et planning de CP, registre DP et CE notamment)
  • le droit de la concurrence et de la consommation (affichage des prix notamment)
  • les règles de sécurité en magasin (registre sécurité, incendie notamment)
  • les procédures GIFI
  - Assurer des reportings quotidiens à la Direction Réseau, en utilisant les outils mis en place au sein de l’entreprise et en procédant à des visites régulières des points de vente
  

• Netto - Directeur de supermarché

  Vert-le-Grand 2005 - 2007 Ouverture d’un supermarché de 650m2
  Formation des collaborateurs aux techniques de distribution, aux Techniques de merchandising.
  Mise en place de l’implantation du magasin (squelette)
  Mise en place de la commande d’implantation
  Passation de la commande d’approvisionnement post ouverture
  Suivi des approvisionnements après ouverture
  Mise en place et création de supports publicitaire
  Suivi campagne publicitaire PQR
  Formation de future responsable de magasin Netto avant prise de poste.
  

• Groupe Casino - Independant superette VIVAL

  Saint-Étienne 2001 - 2005 chef d'entreprise gestion de superette alimentaire

• Groupe Casino - Gerant mandataire de superette PETIT CASINO

  Saint-Étienne 1998 - 2001 Gestion de superette de 50m2 à 300m2

• Supermarchés Match - Stagiaire chef de rayon ultra frais - Fruits et legumes

  La Madeleine 1995 - 1997 En contrat d'alternance avec L'Ipcad de Strasbourg

Formations

• IMPULSION CONSULTING

  Besancon 2013 - 2013 Obtention de la capacité de formation coaching en management opérationnel, prise de parole en public, organisation, conduite de réunion......

• Institut De Promotion Du Commerce De L'Alimentation Et De La Distribution

  Strasbourg 1995 - 1997 Technicien du commerce option Grande distribution
  
  Mon champ d’intervention comporte les activités principales suivantes, articulées autour de trois domaines de références : commerce, gestion, management
  Le Commerce
  - Applique les processus de techniques de vente, en les adaptant à des situations diverses de négociation, spécialement de négociation complexe, analyser l’acte de vente
  - Participe à la définition des produits, à l’am

• Lycée René Cassin

  Metz 1993 - 1995 BAC PRO LOGISTIQUE DE DISTRIBUTION
  
  Intervenir à tous les niveaux de la chaîne logistique
  La réception et la mise en stock
  La gestion et le suivi des stocks
  La préparation de commandes et déstockage
  L’expédition et le transport
  La communication, l’organisation, la gestion
  

• Lycée Robert Schuman

  Metz 1991 - 1995 CAP Vente, CAP BEP Compable

Réseau

• Cédric BERNARD

• Emmanuel THAL

• Herve PHILIPPOT

• Jacques Swiatoslaw HALUSZCZAK

• Philippe ZINSER

• Vincent QUESSANDIER