Guillaume LEMETAIS

En résumé

Entreprises

• Danone - Hydration & Physiology Scientist

  Paris 2014 - maintenant

• Real staffing - Coordinateur études cliniques

  2013 - 2014 Kidney Scientist chez Danone Nutricia Research

• Merck MF - Chef de projet R&D

  Lyon 2012 - 2013 Coordination de projets scientifiques
  Management d'études cliniques

• Lallemand - Assistant chef de produit

  2007 - 2007

Formations

• Université De Bourgogne

  Dijon 2009 - 2012 Doctorat
  
  Titre: "Sélection et intégration d'une souche probiotique fonctionnelle dans une matrice sèche"
  
  Isolation et caractérisation de souches microbiennes
  Production de micro-organismes fonctionnels
  

• Université De Bourgogne / Agrosup Dijon

  Dijon 2007 - 2008 Master II Recherche
  
  UMR Procédés Alimentaires et Microbiologiques - Titre: "Compréhension des mécanismes à l’origine de la survie des micro-organismes aux perturbations extrêmes”

• Universidad De Los Andes (Mérida)

  Mérida 2006 - 2006 Stage de Recherche (Ingénieur)

Réseau

• Bruno EBEL

• Elise KELNER

• Eric FERRET

• Fabrice MARTIN-LAURENT

• Hue DELHOMME NGUYEN

• Julien PASQUIER

• Lucie NAEGELLEN

• Sébastien DUPONT

• Stéphanie BOULOGNE

• Vincent LAFAYE