Mes compétences :
Agroalimentaire
Qualité
Gestion de la production
Gestion de projet
Production
Amélioration continue
Management
Entreprises
Les 4 saisons
- Responsable de site
2010 - maintenant
Socopa viandes
- Responsable atelier plats cuisinés
Quimperlé2003 - 2010Missions : coordination de la production, mise en place des équipes, management de 2 agents de maîtrise, suivi et amélioration des productivités et des consommations matières. Mise en place d’outils de contrôles des stocks, de gestion de production, d’indicateurs de suivi de production, encadrement des équipes avec une forte saisonnalité. Garant des conditions d’hygiène, du respect des procédures du système qualité IFS, des délais de livraisons. Emploi en CDI.
Primel Gastronomie groupe SILL
- Responsable développement industriel
2001 - 2002mise en place et réalisation d'essais au niveau industriel afin de valider les produits et les procédés avant lancement, calcul du prix de revient d'un plat cuisiné, lancement et suivi des premières productions, optimisation des méthodes de production et de la qualité des produits finis. Emploi en CDD pendant le congé maternité de la titulaire.
