REIMS
Pilotage P&L : organisation de 2 BU. 4 M€
Stratégie opérationnelle et développement produit (pâtes jaunes et pain d’épices). Nouvelle charte graphique. Ouverture de 5 magasins.
Marketing et communication : gestion du budget publicitaire. Organisation d’événements (inauguration, lancement produit). Premiumisation de la marque avec 50 packagings modifiés. Analyse de marché
Production & Supply Chain : gestion d’une usine alimentaire de 4000m² (démarche HACCP, Certification IFS)
Management : encadrement d’ingénieurs de production et d’ouvriers (20 personnes) et de personnels de vente (18 personnes)
Négociation de partenariats avec des comptes clés (Fauchon et Labeyrie)
Entrepreneuriat : création d’une société (usine de fabrication)
Mes compétences :
Asie
Assistance à maîtrise d'ouvrage
Conception
Ergonomie
Gestion de projet
Interfaces
Maîtrise d'ouvrage
Pain
Qualité
Qualité Industrielle
Web
Pilotage P&L
Stratégie
Production
Marketing
Négociation
Management