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STEF
maintenant
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KFC France - Yum! Brands
- Supply Chain Manager
2011 - maintenant
Paris, La Défense
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LR Services
- Responsable Site
2009 - 2011
Nancy
Plateforme logistique Mac Donald’s Nord-Est externalisée auprès de Stef-TFE
Définition et gestion de la stratégie logistique (Sous-traitance Transport / Flux Entrepôt)
Pilotage de coûts de la chaîne logistique
Gestion de la relation commerciale avec les franchisés Mac Donald’s
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LR Services
- Responsable Exploitation
2007 - 2009
Aix en Provence
Plateforme logistique Mac Donald’s Sud-est
Responsable de l’organisation et coordination des opérations de gestion des flux physiques (réception, entreposage, préparation de commandes, expédition), en optimisant le rapport qualité/coûts/délais.
Responsable de l’activité Transport du site – 20 conducteurs en propre + 15 sous-traitants
Encadrement de l’équipe entrepôt
Mise en place des impératifs de qualité, de productivité, de sécurité et d’environnement.
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LR Services
- Responsable Etudes Logistiques et Planification
2005 - 2007
Evry - Lisses
Réalisation des études d’optimisation dans le cadre des besoins opérationnels court terme et du plan stratégique moyen terme de la supply chain pour Mac Donald’s France.
Participation à toute étude économique relative à la politique d’investissement des outils logistiques.
Support au département développement et à la DG dans la mise en place de nouveaux clients.
Veille concurrentielle et technologique dans les domaines de la logistique.
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AGROSTAR
- Chef de Projet Logistique
2002 - 2004
Lyon Gerland - Madrid
Etude d’avant vente de systèmes informations WMS en vue de démarrage de nouveaux dossiers.
Gestion par projet de déploiement de systèmes d’informations sur des plates-formes logistiques
* Analyse et rédaction de cahiers des besoins, d’étude en fonction des spécifiques clients
* Tests de validations fonctionnelles des standards et spécifiques
* Installation environnement et paramétrage fonctionnel de l’applicatif
* Mise en production, transfert de compétences, assistance et suivi des sites
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STEF-TFE
- Responsable Prestation Logistique
PARIS
1998 - 2002
Brignais Nord (Rhône)
Plateforme d'éclatement et de stockage HYPARLO-CARREFOUR et CORA
Gestion de la plateforme produits frais, ultra-frais et fruits et légumes
Management opérationnel d'une équipe de 60 personnes en 3/8 (planning, recrutement…)
Gestion administrative et financière (budgets prévisionnels, productivités, tableaux de bord)
Suivi et maintenance du site et du matériel de manutention
Conduite de projets : études logistiques, social, informatique, qualité.
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HAYS LOGISTIQUE
- Responsable Transport
1996 - 1998
St Quentin Fallavier (Isère)
Plateforme logistique régionale CARREFOUR France.
Responsable du service transport et chargé des relations avec les transporteurs, négociations commerciales, planning transport, gestion et suivi de tableaux de bord
Constitution de tournées régionales et nationales sur logiciel LOGITRANS. Gestion de conducteurs, parc en compte propre et affrètements.
Gestion administrative et financière, et gestion de stock sur logiciel LOGISTAR.
