Laval
Après une formation d'ingénieur agro-alimentaire par l'apprentissage, je me suis tourné vers l'internationale et plus précisément l'Europe centrale et orientale (PECO), où j'ai travaillé de 2004 à 2010 au sein du groupe Soparind-Bongrain comme responsable Recherche et Développement dans les domaines des produits fromagers PGC et Foodservice.
J'ai rejoint la filiale CORMAN S.A. en 2010, leader mondial en beurre et matières grasses laitières anhydres. J'y ai d'abord rejoint l'équipe R&D en tant que responsable de projets applicatifs de développement à destination des marchés de la grande distribution et des produits industriels dans le monde entier.
J'ai ensuite choisi en Octobre 2011 de prendre la responsabilité du service Qualité. Composé d'une équipe de 17 personnes, il est organisé en un service assurance qualité, qualité terrain usine et le laboratoire d'analyses produits. J'intervienais également dans nos filiales en Allemagne et Irlande. En 4ans dans le poste, j'ai activement participé à la progression du management de la qualité au sein de la filiale se traduisant notamment par la nouvelle certification FSSC22000 et la confirmation de nos certifications IFS et BRC aux niveaux maximum d'évaluation.
J'ai alors décidé de rejoindre le groupe Lactalis en 2015 pour venir renforcer l'équipe de développement beurre et crème. J'anime une équipe de 3 ingénieurs R&D et suis en charge de coordonner les projets de dévelopements Beurre et Margarine au niveau mondial pour le groupe.
Mes compétences :
Recherche
Développement
Qualité
Agroalimentaire
Assurance qualité
Amélioration continue
Gestion de projet
Production
Management
