Guy AUGUSTIN

En résumé

Entreprises

• Cookie créations - Responsable Qualité Hygiène Environnement

  2018 - maintenant

• Le Gourmet Parisien - La Compagnie Des Desserts - Health Safety and Environment Specialist

  2014 - maintenant

• Potel et Chabot - Chargé de mission Qualité Hygiène Environnement et Développement Durable

  Paris 2014 - 2014

• SOREDAB - Groupe Bongrain - Ingénieur Hygiène Sécurité Environnement

  2012 - 2013 - Déclinaison et animation de la politique Santé Sécurité
  Pilotage et évaluation des risques professionnels et mise en place des plans d’actions HSE
  Amélioration de la gestion des produits chimiques et archivage des FDS
  Définition et organisation des actions de formation réglementaire à déployer en interne
  Formation des nouveaux salariés
  Suivi et optimisation de la gestion des déchets (BSD, filières)
  Rédaction des procédures facilitant la maitrise opérationnelle des activités
  Sensibilisation et formation des salariés aux bonnes pratiques de sécurité
  Elaboration de supports de communication (¼ d’heure sécurité, flash info sécurité)
  Gestion et suivi des Visites Sécurité Comportementale (VSC)
  Animation de réunions sécurité et rédaction des comptes rendus
  Suivi du reporting des indicateurs HSE
  Participation aux enquêtes après accidents, analyse et mise en place de plans d’action
  

• SHOW GOURMAND - Responsable Qualité et Sécurité alimentaire

  2011 - 2012 Animation de manière transversale le système de management Qualité
  Gestion du traitement des non-conformités fournisseurs et internes
  Interprétation des résultats d’analyses microbiologiques : mise en place d’actions de progrès
  Réalisation des audits internes et proposition de plans d’amélioration
  Suivi des interventions des prestataires extérieurs
  Conception, organisation et animation des formations Qualité et HACCP
  

• ELLE & VIRE - Groupe Bongrain - CHARGE DE PROJET R&D

  2010 - 2011 Développement et amélioration de produits existants
  -Veille réglementaire et technologique
  -Sourcing de matières premières auprès des fournisseurs
  -Formulation de produits : analyses physico-chimiques, Test de vieillissement
  -Réalisation d’essais en laboratoire et sur pilote
  -Tests sensoriels : analyse, synthèse et présentation des résultats

• LES DELICES DU VALPLESSIS - GROUPE LES MOUSQUETAIRES - Assistant qualité fournisseurs

  2010 - 2010 Gestion des non-conformités des matières premières et emballages
  -Constat au service de réception ou sur ligne de production
  -Etude et analyse des anomalies
  -Mise en place et suivi de plans d’actions de progrès
  -Elaboration de plan d’échantillonnage à réception

Formations

• Ecole D'Ingénieur Du CESI (EI CESI), Centre De Paris

  Nanterre 2012 - 2013

• Université Lyon 1 Claude Bernard

  Villeurbanne 2009 - 2011

Réseau

• Antonine HEZARD

• Fabien LE MARCHAND

• Fatimata LAH

• Franck BERIA

• Guilaine SANTOS

• Manuel SANTOS

• Scott BLONDEL

• Stéphanie JULIEN