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DAIRYGOLD FRANCE
- Conducteur de Tour de séchage
2009 - 2014
pilotage de l'installation et responsable de fabrication DAIRYGOLD FOOD INGREDIENTS, France (5ans d'expérience)
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DAIRYGOLD FRANCE
- Responsable Tour de Séchage MSD
2008 - 2014
Mettre en place des protocoles de pilotage de la Tour de séchage
Mise en place de la gestion du planning de production suivant les codes produits et suivant leur degré de perturbation sur la filière.
Poste de travail en roulement de 3X8
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Ethni- Cook
- Responsable de production
2008 - 2009
Ethni- Cook, charcuterie Hallal, Gestion de la Supply Chain et encadrement de toute l'équipe de production.
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Ethni- Cook
- Responsable de production
2008 - 2009
Ethni- Cook, charcuterie Hallal, Gestion de la Supply Chain et encadrement de toute l'équipe de production.
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Laiterie du Val d'Ancenis
- Traitement du lait non conforme
2008 - 2009
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ARRIVE SA
- Conducteur de ligne
2007 - 2007
(ARRIVE SA et LU) en région Pays de la Loire. Préparation , pilotage contrôle et gestion des flux de production sur la ligne
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ARRIVE SA
- Conducteur de ligne
2007 - 2007
(ARRIVE SA et LU) en région Pays de la Loire. Préparation , pilotage contrôle et gestion des flux de production sur la ligne
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IFREMER, centre de Brest
- Chargé d'étude
2006 - 2006
IFREMER/centre de Brest, Département d'Economie Maritime, 8 mois
Analyse des systèmes de production et des stratégies de valorisation du bar en France.
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IFREMER, centre de Brest
- Chargé d'étude
2006 - 2006
IFREMER/centre de Brest, Département d'Economie Maritime, 8 mois
Analyse des systèmes de production et des stratégies de valorisation du bar en France.
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ENITAC
- Chargé d'étude
Lyon
2005 - 2005
Analyse des filières de production et de valorisation du porc et des fromages en Auvergne en lien avec leurs signes officiels de qualité (LR, AOC, AOP, AB, CCP, etc.)
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ENITAC
- Chargé d'étude
Lyon
2005 - 2005
Analyse des filières de production et de valorisation du porc et des fromages en Auvergne en lien avec leurs signes officiels de qualité (LR, AOC, AOP, AB, CCP, etc.)
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DANONE France
- Stage
2004 - 2004
Contrôle qualité en conditionnement des produits laitiers commercialisables.
* EARL du Paloux, création d'un atelier de charcuterie, mise en place de la méthode HACCP et des techniques de production et de commercialisation des porcs lourds charcutiers.
Qualités personnelles et autres centres d'intérêt.
* Bonnes connaissances des pratiques et des normes de qualité et de sécurité dans les IAA. ;
* Maîtrise de l'ordonnancement des opérations et des produits dans l'espace et dans le temps. ;
* Créateur de l'Association USA (Union pour la Solidarité Active), reconnue d'intérêt public ;
* Création et entretien permanent d'un jardin de 1500 m² et d'une ferme avicole de 100 sujets ;
* Pratiques de sport (football, course, randonnée, VTT ) ;
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DANONE France
- Stage
2004 - 2004
Contrôle qualité en conditionnement des produits laitiers commercialisables.
* EARL du Paloux, création d'un atelier de charcuterie, mise en place de la méthode HACCP et des techniques de production et de commercialisation des porcs lourds charcutiers.
Qualités personnelles et autres centres d'intérêt.
* Bonnes connaissances des pratiques et des normes de qualité et de sécurité dans les IAA. ;
* Maîtrise de l'ordonnancement des opérations et des produits dans l'espace et dans le temps. ;
* Créateur de l'Association USA (Union pour la Solidarité Active), reconnue d'intérêt public ;
* Création et entretien permanent d'un jardin de 1500 m² et d'une ferme avicole de 100 sujets ;
* Pratiques de sport (football, course, randonnée, VTT ) ;
