Menu

Gwenaelle OUDART

LILLE

En résumé

- Assistante Marketing et Communication chez Chantovent
- Web designer et rédactrice en chef du blog culinaire www.littlespoons.fr
- Community Manager de Ocean Fact

Mes compétences :
ISO 900X Standard
Agroalimentaire
Qualité
Nutrition
Biochimie
Diététique
Microbiologie alimentaire
HTML 5
Sécurité alimentaire
Biochimie alimentaire
Hygiène des aliments
Distribution Alimentaire
CSS
Gestion de projet
Animation commerciale
Vente
Livraisons

Entreprises

  • Ocean fact - Community Manager

    2016 - maintenant
  • Chantovent - Assistante Marketing et Communication

    Bonnières-sur-Seine 2016 - maintenant Modification et création de produits
    - Collaboration à la création/modification des produits
    - Gestion des commandes d'habillages
    - Contact avec les prestataires extérieurs (imprimeurs, cartonniers, verriers, agences, presse)
    - Négociation avec les fournisseurs de MS
    - Contrôle et validation des BATs

    Gestion des gammes et produits
    - Connaissance et analyse du marché et de la concurrence
    - Suivi et gestion des habillages France et Export pour les deux lieux d'embouteillage
    - Gestion de la photothèque et des photos de gammes

    Support et Outils FDV
    - Réalisation des mailings, tarifs, fiches produits et tous documents nécessaire au bon fonctionnement des services commerciaux
    Lien direct avec les commerciaux basés aux Etats-Unis et en Chine

    Gestion de la PLV et des objets publicitaires
    Mise en place d'outils de veille marché, concurrentielle

    Assurer la cohérence de l'image de l'entreprise avec la stratégie
    - Application de la charte graphique
    - Faire vivre et MAJ le site internet de l'entreprise
    - Publication et gestion des brochures corporate et fiches produits

    Communication ext
    - Implication dans la gestion et l'organisation des salons
    - Inscription et suivi des concours nationaux et internationaux (achats de médailles, réalisation d'outils de communication mettant en avant les récompenses)
    - Réalisation du Press Book
    - Publication et gestion des supports de vente avec l'aide de commerciaux
    - Gestion des réseaux sociaux pour optimiser la visibilité de l'entreprise
    - Mise en place d'outils permettant le suivi, l'analyse et la prévision des publications
    - Réalisation de publicités

    Relations Presse
    - Préparation des communiqués de presse et diffusion des articles techniques dans la presse spécialisée
    - Définition des cibles journalistiques

    Suivi consommateurs

    Communication int
    - Diffusion d'articles et communiqués de presse
    - Affichage entreprise
    - MAJ et approvisionnement de la salle de dégustation
    - Newsletter
  • Brioche Dorée - Vendeuse préparatrice

    Rennes 2015 - 2015 - Relation clients
    - Vente
    - Mise en rayon
    - Respect des normes d'hygiènes et sécurité
    - Encaissement
  • Sauces & Créations - Assistante marketing communication

    Raillencourt-Sainte-Olle 2015 - 2015 - Veille stratégique
    - MAJ, tenue et traduction du site web (HTML, CSS)
    - Suivi du référencement
    - Publicité, rédaction d’articles et de dossiers pour la presse spécialisée
    - Communiqué de presse
    - Réalisation de packaging (dont 2 bientôt en linéaires)
    - Réalisation de dossiers marketing pour des PME, grands comptes de la RHD et GMS (françaises et danoise)
    - Amélioration de la notoriété de l'entreprise
    - Identité de marque, identité visuelle, graphique
    - Marketing mix
    - Vidéo d’entreprise
    - Formation commerciale
    - MAJ du book commercial
    - Développements d’outils pour la FDV
    - Communication digitale et suivi du budget
    - Réalisation de packaging et de dossiers marketing
    - Formation commerciale, démarches commerciales en RHD…
  • Perle du Nord pour Lille1 - Assistant marketing

    2014 - 2015 Le projet que Perle du Nord a proposé à un groupe de 5 étudiants se nommait:
    « Accompagnement de la Stratégie Marketing de la Marque Perle du Nord ».

    Les objectifs étaient:
    - Offrir une réflexion pour accompagner l’entreprise dans l’élaboration de la stratégie
    - Augmenter la valeur perçue de la marque
    - Stimuler la consommation d’endives
    - Conquérir de nouveaux consommateurs
    - Rajeunir l'image pour renforcer la consommation d’endives

    Actions menées:

    - Etude qualitative
    (autour de la marque, de son territoire et des valeurs associées mais aussi pour les concurrents)
    - Etude quantitative
    (autour de la marque, de son territoire et des valeurs associées mais aussi pour les concurrents)
    => Enrichir le capital marque et créer une complicité avec le consommateur

    - Identification de pistes de fidélisation & stimulation de la demande primaire
    (Augmenter la fréquence d’achat de l’endive)
    - Proposition d'un plan de communication (ébauche de site partenaire)
    => Obtenir de nouveaux consommateurs (jeunes adultes) pour rajeunir le marché
  • Perle du Nord pour Lille1 - Chef de projet

    2014 - 2015 Le projet proposé par Perle du Nord à 5 étudiants se nommait:
    « Mise en place d’une stratégie commerciale vis-à-vis des salariés sur leur lieu de travail : test sur la région Nord-pas de Calais».

    Objectifs:
    - Réaliser une analyse géo-marketing de la mise en place d’un circuit de commercialisation directe auprès des « salariés sur leur lieu de travail »,
    - Identifier les pôles d’attractivité d’entreprises constituant un potentiel de consommateurs
    - Mettre en place des opérations commerciales tests sur la région Nord Pas de Calais
    - Etablir une réflexion sur une intégration web et sur la logistique adaptée

    Actions menées:
    - Carte géo-marketing
    - Création de documents supports (bon de commande, flyer, affiche...)
    - Etude de prix
    - Démarchage d'entreprises du Nord Pas de Calais
    - Prises de rendez-vous dans le but de présenter l'offre
    - Réalisation des recettes à proposer lors des dégustations (courses, cuisine...)
    - Opérations commerciales (animations, dégustations, échanges et prise de commande)
    - Récupération des bons de commande
    - Préparation des commandes
    - Livraisons
    - Analyses de la viabilité et de la rentabilité du projet (analyses des coûts...)
    - Analyses des retours fait par les salariés sur notre démarche
    - Proposition de solutions stratégiques (pérennisation, fidélisation, optimisation de l'offre)

    - Gestion d'un budget de 1000 euros
    - Gestion de la communication avec l'entreprise
    - Organisation du projet
  • Université Lille 1 - Responsable communication

    Villeneuve d'Ascq 2014 - 2015 Ce projet (fictif) de conception s’est inscrit dans le cadre de l’unité d’enseignement intitulée Design Nutritionnel du Master 2: Qualité Nutritionnelle et Marketing des Produits Alimentaires. L’objectif principal de ce projet était la conception d’un produit alimentaire à valeur santé et/ou nutritionnelle. Sept séances de TD ont été nécessaires pour établir la stratégie marketing de l’offre, le cahier des charges et la faisabilité du produit.

    Actions menées:
    - Marketing mix
    - Analyse fonctionnelle
    - Analyse fonctionnelle
    - Validation de la formule et du pilote
    - Développement d'un packaging, d'une PLV et d'une story-board

    Outils utilisés:
    - PBS WBS
    - OBS RBS
    - Diagramme de GANTT
    - SWOT
    ...
  • ALSH de Sedan - Animatrice diplômée BAFA

    2014 - 2014 Responsable d'un groupe d'une vingtaine d'enfants sur le mois.
    Assurer la sécurité morale et physique.
    Planifier les activités pour les 4 semaines.
  • Vigneronsde Champagne - Ouvrière agricole

    2013 - 2013 Vignobles de Champagne

    Relevage

    Palissage
  • ALSH Sedan, Flize, Floing, CCAS - Animatrice

    2009 - 2013 Diplômée BAFA (Vacances scolaires : 2009 - 2014) - Mairie de Sedan, de Flize, de Floing, CCAS
    Créer un planning d'activités adaptées et les mettre en place
    Travailler en équipe, organisation, gestion du projet d'animation
    Assurer la sécurité morale et physique des enfants

Formations

  • Université Lille 1 Sciences Et Technologies

    Villeneuve D'Ascq 2014 - maintenant Master 2

    Acquérir une polyvalence de compétences

    - Compétences techniques et Scientifiques
    - Compétences Marketing , innovation & veille
    - Compétences Qualité Nutritionnelle
    - Compétences Analyse de données et études
    - Compétences Conduite de projet
    - Compétences Multimédia

    Design Nutritionnel et Sensoriel ( 84h) 8 ects
    Nutrition
    Ingénierie & Technologie alimentaire
    Additifs alimentaires
  • Université Lille 1 Sciences Et Technologies

    Villeneuve D'Ascq 2013 - 2014 Master

    Master 1 Nutrition, Sciences des Aliments et Agroalimentaire
    Agroalimentaire, Biochimie Alimentaire, Marketing, Nutrition; Qualité

    - Etude de marché du lait
    - Mémoire: Implication de la vitamine D dans l'alimentation humaine

    Projets :
    - Création d'une PME de distributeurs automatiques
    - Réalisation d'un appel d'offre
    - Réponse à un appel d'offre de l'entreprise Protein Kissèe-La reten
  • UFR Sciences Exactes Et Naturelles

    Reims 2010 - 2013 Licence de biochimie

    * Mémoire bibliographique : L'implication du Bisphénol A dans le diabète de type II
    * Mémoire: Le plan Alzheimer 2008-2012
  • Lycée Des Metiers De Bazeilles

    Bazeilles 2007 - 2010 Baccalauréat Scientifique

    Option Sciences de la Vie et de la Terre

Réseau