SAINT-GRATIEN
RETROUVEZ GRATUITEMENTLe résultat des européennes à Saint-Gratien ainsi que le résultat des européennes dans la Somme.
Dans l’hygiène et la sécurité en restauration collective depuis dix ans, j’ai débuté ma carrière, par la société AGIHR (société d'audit, de conseil, de formation et d'assistance technique en restauration). Pendant quatre ans et un peu partout en France, j'étais essentiellement chargée de constituer des dossiers d'agrément communautaire, de faire respecter la réglementation (notamment le " paquet hygiène ") sous forme d'audits et de formations, et de mettre en place le "document unique".
Intégrant ensuite la société SOGERES durant 4 ans également, j’ai exercé les fonctions de formatrice en hygiène alimentaire et d'assistante technique.
A ce jour et depuis mars 2014, j’occupe le poste de directrice du service de restauration collective au sein des villes de Clichy-Sous-Bois et Montfermeil. Dans ce cadre, je suis chargée du respect de la délégation de service ; ce qui exige une étroite collaboration avec le prestataire, les différents services des villes et les écoles.
Mon parcours m’a ainsi permis d’appréhender les différents aspects de la restauration collective.
En raison de la diversité de mes emplois, je fais preuve de rigueur, d'une grande capacité d'adaptation et d'intégration au sein des différentes équipes.
Mes compétences :
Gestion de contrat
Formation
Audit
budgets
Microsoft Office
Méthode HACCP et paquet hygiène
Gestion du personnel
Gestion de la relation client
Intégration
Rigueur
Gestion de projet
Autonomie
Analyse des microorganismes
Connaissance en diététique
