Mes compétences :
Microsoft Office
Auditeur Interne Certifié IFS
HACCP
Réglementation alimentaire
sécurité alimentaire
Nutrition
Qualité
Entreprises
Caisse des écoles du 19ème arrondissement
- Responsable Qualité
2016 - maintenant- Veille réglementaire en matière de QSE
- Mise en place d'un système de management intégré selon les normes applicables
- Amélioration continue des produits/des processus/de la sécurité/de la prévention des risques et la préservation de l'environnement
- Rédaction et mise à jour des directives et des procédures
- Formation et sensibilisation du personnel
- Analyse des risques - planification des actions d'amélioration - Mise en place d'un système de surveillance
- Audits internes Hygiène et Sécurité - Analyse des résultats Hygiène/Sécurité
- Gestion des non-conformités et des dysfonctionnements internes
Multi Restauration Services
- Chargée de qualité et sécurité alimentaire
RUEIL MALMAISON2013 - 2016• Maîtrise des techniques d’audit d’hygiène
• Suivi des actions correctives/préventives et évaluation de leur efficacité
• Synthèse et analyse des données collectées
• Surveillance de la conformité des produits ou des prestations
• Gestion des non-conformités et des dysfonctionnements internes (gestion de crise)
Projet réalisé : chef de projet HACCP pour les cafétéria )EP(
Lady fitness
- Diététicienne Nutritionniste
2012 - 2013Prise en charge diététique, bilan morphologique, bilan nutritionnel
