Hassan BRHADA

En résumé

Entreprises

• Association Nationale des Producteurs des Œufs - Responsable administratif

  2014 - 2014 Fédération Interprofessionnelle du Secteur Avicole (FISA)
  Dans un cadre associatif (
  de consommation), j'ai participé à la vulgarisation de la consommation des
  
  œufs au près des consommateurs en leur expliquant l'intérêt et l'apport nutritif des produits
  avicoles.

• Bureau des Nations Unies - Formateur des techniciens

  2010 - 2013 : Bureau des Nations Unies (UNOPS) Béni Mellal, et gérants des Unités de trituration
  d'huile d'olive.
  
  Dans le cadre du Projet TC 5-A : Projet d'Arboriculture Fruitière
  (PAF), sous l'égide des Nations Unies, du Ministère de l'Agriculture
  et de la Pêche maritime du Maroc, ainsi que du MCA (Millenium
  Chalenge Account) j'ai formé des techniciens et gérants des unités de
  trituration d'huile d'olive à l'application de la Norme marocaine
  NM 08.0002 lié au Système HACCP selon la loi 28/07 et aux
  techniques de production d'huile d'olive en système discontinu, et en
  continu (en deux et trois phases).

• Les Celliers De - Responsable de la microfiltration

  2007 - 2009 : Aide caviste et responsable de la microfiltration tangentielle en
  vinification.
  
  *Suivit du processus de vinification et participation aux différentes
  étapes de production au chai de pré-mise, en respectant les normes
  d'hygiène et sécurité industrielle à la cave d'Aîn Orma.
  
  *Opérateur de la microfiltration tangentielle (MFT) pour filtrer les
  vins rouges, rosés... afin d'améliorer leurs qualités organoleptiques et
  sensorielles au chai de pré-mise du château Rozlane sis à Boufekrane.

• les huileries de Meknès - Responsable Qualité/Production

  2000 - 2006 *Participation à la production et l'amélioration de la qualité de l'huile
  d'olive produite par le système de deux phases ou en semi moderne (à
  pressoir hydraulique).
  
  *Amélioration de la Qualité de l'huile d'olive ; gamme Bab
  Mansour ; par l'application de la règle 5M notamment (Système
  HACCP) suite à la vulgarisation du système aux différents
  intervenants dans la chaine de production (fournisseurs de matière
  première, ouvriers, techniciens...).

Formations

• Institut Supérieur D'Agronomie (ISA) De Tiaret /Algérie (Tiaret)

  Tiaret 1992 - 1999 Après avoir eu mon bac en sciences expérimentales, j'ai décroché une bourse de coopération via le
  ministère de l'extérieur et de la coopération Marocain pour suivre des études en Agroalimentaire; à
  l'institut supérieur d'Agronomie de Tiaret en Algérie.
  Durant ma thèse de fin d'études, j'ai travaillé sur la thermo-oxydation de certains corps gras
  animaux et végétaux (huile de Cachalot, beurre,

Réseau

• Abderrahim KADDOURY

• Carmelo MANTA

• Driss LKHOUMSI

• Jamad ABDALLAH

• Kawtar ABOUZOUHOUR

• Ma Cave A VIN

• Seddik ALAOUI

• Souhayla HARIS

• Wahid LOUBANI

• Younes LAASSOULI