Fort de mon parcours professionnel dans tous les secteurs de l’hôtellerie et de la restauration, forgé pour gérer, encadrer, et former le personnel, rigoureux, créatif, endurant, expérimenté au milieu confiné, à la mobilité et d’une adaptation rapide à toutes sortes de sites.
De part les postes que j’ai occupé la confidentialité a toujours été de rigueur.
Connaissant parfaitement l’importance de la restauration pour les personnes expatriées et isolées, je tiendrai à cœur d’honorer les objectifs qui me seront attribuées.
Mes compétences :
Staff mangement
HACCP
Food and Beverage
Food Cost Contrôle
Camp Management
Costing des Menus