EVENDAY - BATEAUX NANTAIS
- Directrice Commerciale
2004 - maintenant
EVENDAY - BATEAUX NANTAIS est une entreprise régionale regroupant des marques liées à la restauration et l'évènementiel sur Nantes, Rennes et Angers pour des réceptions d'entreprises ou à titre privé. Les 3 activités principales du groupe sont:
- les Bateaux Nantais: promenades, déjeuners et diners croisières sur l'Erdre
- le Traiteur événementiel avec 2 marques: Le "Jardin des Gourmets" et "Ruffault Traiteur" réalisant des prestations de 50 à 5000 personnes (congrès, soirées de gala, coupes de monde de foot en 1998 et de rugby 2007, Brest 2000, 2004, 2008...)
- la gestion de sites: dans les parcs et jardins de Nantes "le Café de l'Orangerie" au Jardin des Plantes, "le Café du Manoir" au Parc de Procé, "la Cocotte en Verre " sur l'Ile de Versailles, sur Angers "La Cafétéria Les Plantes" et sur Rennes "La Passerelle" à l'Aéroport.
Lors de ma dernière année d'IUP (maîtrise), j'ai effectué un stage de 6 mois chez Evenday orienté sur l'organisation des Floralies 2004 et Brest 2004.
Mon recrutement s'est fait à la suite de ce stage pour occuper la fonction de Chargée d'affaires pour la marque Ruffault Traiteur (de septembre 2004 à novembre 2007):
- gestion et prise en charge des événements
- mise en place d'actions commerciales et de communication
Ma fonction s'est ensuite plus orientée sur l'offre globale d'Evenday (à partir de novembre 2007):
- Formation, accompagnement et animation de l'équipe de chargées d'affaires
- Mise en place de nouveaux produits s'intégrant dans l'offre d'Evenday
- Gestion et prise en charge d'événements sur la région Grand Ouest
- Suivi commercial du porte-feuille clients
Depuis 2013, mon champ d'activité s'est élargi pour encadrer l'ensemble des activités commerciales liées aux Bateaux Nantais et à Evenday.
