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Hervé DOZ

MILLY-LA-FORÊT

En résumé

Avec mon expérience managériale confirmée en entreprise en France et à l’international, avec des responsabilités à la fois opérationnelles et fonctionnelles aussi bien sur des petites que des grandes structures, je sais :
- Animer, fédérer et développer des équipes pluridisciplinaires dans un souci d’adhésion et de fidélisation
- Développer et gérer les relations à tous les niveaux en faisant preuve de pédagogie
- Gérer des budgets dans l’amélioration de la performance opérationnelle ou le redressement économique
- Mesurer et piloter la performance des processus via la création, l’analyse d’indicateurs clés et l’audit/contrôle
- Créer et développer de nouvelles activités, entités et organisations dans un souci de qualité de service
- Conduire des projets de transformation et/ou de changement en créant et développant un esprit d’équipe

Mes compétences :
Gestion de projet

Entreprises

  • Groupe Maisons de Famille - Directeur de la Maison de Famille les Etangs (maison de retraite médicalisée)

    2015 - maintenant Rattaché au Directeur des Opérations France, je suis responsable de la direction opérationnelle et du développement de la Maison de Famille les Etangs. C’est une maison de retraite médicalisée haut gamme située dans un environnement privilégié en Essonne. Elle dispose d’une capacité d’accueil de 91 lits dont deux unités Alzheimer.

  • Maison Départementale de Retraite de l’Yonne (89) - Stagiaire Directeur

    2014 - 2014 - Préparation et conduite de la démarche d’évaluation externe de l’EHPAD et du foyer de vie : 6 experts visiteurs, 7 jours d'évaluation, 106 heures sur le terrain, 80 personnes interrogées et 565 documents recensés
    - Participation à l’élaboration du nouveau projet d’établissement commun à l’EHPAD et au foyer de vie : 17 projets d’amélioration, 4 projets de transformation, 1 schéma directeur architectural, 73 agents mobilisés, sur 44 réunions de travail
    - Pilotage d’un projet d’extension de la prise en charge des personnes handicapées vieillissantes (PHV) en EHPAD : conception de la nouvelle organisation et constitution du dossier d’autorisation d’augmentation de l’unité dédiée aux PHV par transformation de 20 places d’EHPAD
    - Pilotage d’un projet de transformation de 13 places de foyer de vie en foyer d’accueil médicalisé (FAM) : 8 places en 2014 et 5 en 2015 autorisées

  • EHPAD Degommier (91) - Stagiaire Directeur

    2013 - 2014 - Pilotage d’un projet de création d'un pôle d'activités et de soins adaptés (PASA) de 14 places : obtention de l’autorisation pour l’ouverture du PASA

  • Groupe Carrefour - Directeur Support au Développement International

    Massy 2008 - 2013 En juillet 2008, je crée la Direction Support au Développement International qui pilote, au niveau mondial, des projets multi-partenariaux. Jusqu’en juillet 2013, je coordonne ces actions pour plus de 20 pays, dans le cadre de leur ouverture, de leur expansion et/ou de leur cession.

  • Groupe Carrefour - Directeur Chargé de Mission / Directeur Centre de Compétence

    Massy 2006 - 2008 En 2006, je rejoins le Groupe Carrefour en France. Nommé Directeur chargé de mission, je crée et anime une instance de Gouvernance en charge de valider les investissements au niveau mondial. En 2007, je suis nommé Directeur d’un centre d’expertise interne (90 personnes) dédié au maintien et à l’évolution de l’ERP de la Pologne.

  • Carrefour République Tchèque & Slovaquie - Directeur Organisation et Systèmes

    2004 - 2006 En 2004, j’intègre Carrefour République tchèque, comme Directeur Organisation et Systèmes pour deux pays (Tchéquie et Slovaquie) où je vais, notamment, mettre en place un plan de réduction des coûts. Suite à la décision stratégique du Groupe Carrefour de céder l’activité des deux filiales, j’ai pour mission de piloter la transition des 11 hypermarchés tchèques et des 4 hypermarchés slovaques.

  • Carrefour Brésil - Directeur Organisation et Systèmes

    Massy 2001 - 2004 En 2001, je rejoins une Division Opérationnelle de Carrefour Brésil en tant que Directeur Organisation et Systèmes où je conduis, par exemple, un projet de standardisation des tâches et de l’organisation du travail en magasin sur l’ensemble des 27 hypermarchés et former ainsi plus de 400 managers.

  • Carrefour Malaisie - Chef de Secteur / Responsable Organisation et Systèmes

    Massy 1997 - 2001 En 1997, je décide de partir à l'international pour un poste de Chef de Secteur Produits Frais en Malaisie où je participe à l'ouverture du 4ème magasin et gère une équipe de 140 personnes. Je suis ensuite nommé Responsable Organisation et Systèmes de Carrefour Malaisie pour conduire les projets de transformation du système d’information et de l’organisation du travail en magasin. Pendant ces 4 ans en Asie, je dirige également le service Import, le bureau Etudes Marchandises et la logistique, avec une équipe pluridisciplinaire de plus de 20 experts.

  • Carrefour France - Chef de Rayon

    Massy 1988 - 1997 Après des études supérieures en Agro-alimentaire et Biotechnologie, je débute ma carrière professionnelle en décembre 1988 comme stagiaire cadre au magasin de Carrefour Echirolles. Nommé Chef de Rayon en 1990, j' exerce cette fonction dans 2 autres hypermarchés successifs dont le N°1 du Groupe, Antibes.

Formations

  • ILV Institut Léonard De Vinci

    Paris La Défense 2013 - 2014 MBA Spécialisé

    Mémoire : « L’avancée en âge des personnes handicapées à la Maison Départementale de Retraite de l’Yonne »

  • Centre De Formation D'Anjou (Isère)

    Anjou 1987 - 1988 Diplôme de Technico-commercial (niveau III)

  • ENILV

    La Roche Sur Foron 1985 - 1987 Brevet de Technicien Supérieur Agricole

    Industrie Laitière

Réseau

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