Herve LECOUTURIER

En résumé

Entreprises

• BDBK Groupe Bertrand - Directeur

  2014 - maintenant

• Boulangeries Paul - Superviseur & Directeur multi

  Marcq-en-Barœul 2012 - 2014 Superviseur/ Directeur multi sites pour les Boulangeries PAUL
  * Supervision d'une équipe de 90 personnes à temps plein sur 10 magasins en ile de France (78 et 91). ;
  * CA 10,6M° ;

• McDonald's - Directeur autonome du restaurant

  guyancourt 2007 - 2012 * Réalisation des objectifs économiques. ;
  * Gestion des institutions représentatives du personnel. ;
  * Gestion du compte de résultat. ;
  * Mise en place et suivi du Plan de Maîtrise Sanitaire. ;
  * Maîtrise des coûts du restaurant.
  * Développement de la relation client. ;
  * Recrutement, formation et animation d'une équipe de 6 agents de maîtrise et de 70 employés ;

• McDonald's Corporation - Directeur de restaurant

  guyancourt 2005 - 2012

• McDonald's - Directeur d'un restaurant

  guyancourt 2005 - 2007

• McDonald's Corporation - Directeur adjoint

  guyancourt 2002 - 2004

• McDonald's intégré d'Opéra - Directeur adjoint

  2002 - 2004

• Gap - Directeur adjoint

  Paris 2001 - 2002

• restaurant McDonald's - Manager

  1998 - 2001 dans le restaurant McDonald's intégré de Wagram (

Formations

• Lycée Jeanne D'Arc

  Bayeux 1994 - 1995 Scientific Baccalaureate

Réseau

• Benjamin TAVENNEC

• Christophe FORCADETE

• Christophe PATRIE

• Elsa ARIAS

• Elyse CLOET

• Michael FABRE

• Olivier HAYS

• Sophie NOUAILHANE

• Thierry SCHMIT