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Ingrid SERI

BAYONNE

Résultats examens 2026

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En résumé

Rigueur, adaptabilité, souplesse, de confiance

Mes compétences :
Niveau expert sur pack office
Recrutement
Leadership
Gestion de projet
Formation
Communication
Management
Informatique

Entreprises

  • La Plancha d'Ilbarritz - Hotesse de caisse / Management RH

    2013 - maintenant Extras et contrats saisonniers - Gestion caisse principale, gestion et formation des effectifs & Plannings, suivi rh de la dpae aux éléments de paye

  • La Folie Douce Val d'Isère - Manager / resp RH

    2010 - 2012 2 Saisons d'hiver de sept à mai/juin.
    Resp du recrutement et rh - Effectif total de 90 salariés - turn over de 50% - Gestion du personnel self - Self inscrit au Gault et Millault - Tenue du poste chaud du self - 200 à 1000 plateaux par service - Passage de 2000 à 6000 personnes par jour - Assure le réapprovisionnement des chaines - Ouverture et fermeture de l'établissement - Suivi organisation de la Closing annuelle - Gestion et suivi des formations des Chefs de service - Gestions des 45 appartements du staff - Gestion du FolieShop - Gestion de la sécurité et de l'accès des mineurs au Clubbing - Suivi des controles d'hygiène....

  • L'Abricotier Centre Espace Lac - Responsable de salle

    2010 - 2010 Restaurant bord de lac annecy - Restauration traditionnelle (1 chef au poisson + 1 chef aux viandes) - Equipe de 4 personnes en salle - 150 cvts - Mariages jusqu'à 300 personnes + Snack bar de la plage.

  • La Folie Douce Val d'Isère - Manager

    2009 - 2010 Responsable du Self de la Folie Douce - Restaurant d'altitude (2400m) - Gestion de la production F&B et de la mise en chaine de self - Management d'une équipe de 8 personnes.

  • Dream team - Gérante

    2009 - 2009 Gestion et entretien des 5 terrains de tennis - Snack bar de 80 couverts - 160 adhérents - Bail commercial saisonnier

  • Café de la Place de Talloires - Gérante appointée

    2008 - 2009 30 places assises - le double en été - Restauration traditionnelle (Savoyarde) - jusqu'à 6 salariés.

  • Chez ma Cousine - Resp Administrative & Commerciale / chargée RH

    2005 - 2008 Restaurant bord de lac d'Annecy - 50 à 200 couverts par service - Equipe de 12 à 14 personnes (cuisine incluse) - Mise en place et suivi organisation commerciale - Prévisions ventes - Etude de marché - Optimisation des ventes - Développement segment mariage (CA x4).
    Etablissement géré avec la propriétaire Sophie Bise.

  • Novotel Paris Vaugirard - Assistante de Direction / Resp RH

    PARIS 2000 - 2004 Hôtel restaurant de 187 chambres - 54 salariés (hors extras restauration et extras société de nettoyage) - Suivi des projets accor - Interlocuteur Qualité - Responsable RH : 49 fixes et 35 de la société de nettoyage - Suivi incidents et sinistres - Réalisation et suivi plans de formation (100%) - Suivi contrats fournisseurs - Interlocuteur informatique - Suivi IAE - Secrétaire de la DUE - Secrétaire de la Place Paris Sud >> Contact Philippe Brindeau au Mercure Orly Aéroport Tél. : 01.49.75.12.33

  • Relais Mercure Lognes - Assistante de Direction / Responsable RH

    1999 - 2000 Changement enseigne > Mise en place des procédures Accor au sein d'une enseigne tout juste rachetée par le groupe (Frantour) - 87 chambres - 30 salariés - Gestion complète du Personnel - Gestion des demandes commerciales - Organisation Débiteurs Divers - Contrôle facturation fournisseurs....

  • Mercure MLV Noisy le Grand - Assistante Administrative / chargée RH

    1998 - 1999 Gestion du Personnel & Assistante du Directeur - Centralisation des données comptables pour envoi au centre comptable.
    Contact Philippe Brindeau > Mercure Orly Aéroport : 01.49.75.12.33

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