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Laurent FRIBOULET

AVIGNON

En résumé

Actuellement Cadre opérationnel mon souhait serait de promouvoir et transmettre mes acquis professionnels a de futurs receptionnistes au sein d une structure de formation pour adultes

Entreprises

  • LEMON hotel - Directeur d' exploitation

    2012 - maintenant Cadre autonome
  • LEMON hôtel Avignon Rochefort - Directeur d'exploitation

    2012 - maintenant * Management, animation et formation d'une équipe de 6 à 10 collaborateurs
    * Suivi de la gestion et l'administration du personnel
    * Gestion du personnel ( contrats, Due , rupture conventionnelle )
    * Réalisation des budgets et de la politique tarifaire sur l'année ;
    * Recrutement, formation et intégration des collaborateurs
    * Suivi des ratios matières premières intégration du personnel ;
    * Accueil clients

  • Formule1 Avignon rochefort - Directeur d'exploitation

    2006 - 2012
  • Formule 1 Charles Mézières - Gérant mandataire Accor

    2001 - 2006 * Mandat de gestion d'un établissement de 63 chambres
    * Elaboration et gestion des contrats
    * Constitution d' une sarl exploitant 5-8 salariés
    * Gestion d'un centre de profit , Fidélisation de la clientèle , Commercialisation de la zone primaire
    * Recherche et fidélisation de la
    clientèle
    * Respect des procédures du groupe Accor
  • Hôtel Formule 1 Annecy Pringy - Attaché de Direction

    1998 - 2001 * Remplacement des gérants chaque week end
    * complete autonomie , accueil de la clientèle , gestion de l'équipe de collaborateurs
    * service du petit déjeuner, facturation
    * sécurisation des recettes, inventaire stock petit déjeuner et distributeurs chaud / froid
  • ALPHA Hôtel Epagny ( Annecy ) - Réceptionniste tournant polyvalent

    1996 - 1998 * Accueil en réception , facturation , préparation de salle de séminaire
    * Service en salle ( restaurant )
  • Hotel les Trésoms**** - Réceptionniste de nuit

    1994 - 1995 * Accueil de nuit , préparation du buffet petit déjeuner
    * Service en salle ( restaurant - séminaires)
  • BENEZET Voyages ( Avignon ) - Agent de comptoir

    1993 - 1993 * Billetterie , Vente de forfait , Accompagnateur Groupe

Formations

  • Académie Accor

    Evry 2006 - 2012 formation interne Accor

    Le Directeur et le Droit Social / Anticipation et gestion des risques clients
    Commercialiser sa zone primaire / Prospection clientèles
    Développer son Leadership
    Manager avec performance niveau 1 et 2
    Analyse d'un compte d'exploitation d'hôtel et leviers de gestion
    Animer et diriger une équipe / Devenir Formateur
  • Lycée Hôtellerie Et Tourisme Nice

    Nice 1989 - 1990 Niveau BTS Tourisme (production et distribution)
  • Lycée Alphonse Daudet A3p (Nîmes)

    Nîmes 1987 - 1988 Bac B ( sciences economiques et sociales )

Réseau

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