Actuellement Cadre opérationnel mon souhait serait de promouvoir et transmettre mes acquis professionnels a de futurs receptionnistes au sein d une structure de formation pour adultes
2012 - maintenant* Management, animation et formation d'une équipe de 6 à 10 collaborateurs
* Suivi de la gestion et l'administration du personnel
* Gestion du personnel ( contrats, Due , rupture conventionnelle )
* Réalisation des budgets et de la politique tarifaire sur l'année ;
* Recrutement, formation et intégration des collaborateurs
* Suivi des ratios matières premières intégration du personnel ;
* Accueil clients
Formule 1 Charles Mézières
- Gérant mandataire Accor
2001 - 2006* Mandat de gestion d'un établissement de 63 chambres
* Elaboration et gestion des contrats
* Constitution d' une sarl exploitant 5-8 salariés
* Gestion d'un centre de profit , Fidélisation de la clientèle , Commercialisation de la zone primaire
* Recherche et fidélisation de la
clientèle
* Respect des procédures du groupe Accor
Hôtel Formule 1 Annecy Pringy
- Attaché de Direction
1998 - 2001 * Remplacement des gérants chaque week end
* complete autonomie , accueil de la clientèle , gestion de l'équipe de collaborateurs
* service du petit déjeuner, facturation
* sécurisation des recettes, inventaire stock petit déjeuner et distributeurs chaud / froid
Le Directeur et le Droit Social / Anticipation et gestion des risques clients
Commercialiser sa zone primaire / Prospection clientèles
Développer son Leadership
Manager avec performance niveau 1 et 2
Analyse d'un compte d'exploitation d'hôtel et leviers de gestion
Animer et diriger une équipe / Devenir Formateur
