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Isabelle DESHURAUD

CASTELNAU MONTRATIER

En résumé

Actuellement responsable qualité chez REY SURGELES, PME de 15 personnes produisant de la pâtisserie. Je partage aussi mon temps avec d'autres responsabilités, notamment la plannification de la production, les achats et la gestion des commandes.

Mes compétences :
Gestion de projet
Gestion de la qualité
Gestion de la production
Approvisionnement et achats
Assistanat commercial

Entreprises

  • REY SURGELES - Responsable qualité

    2008 - maintenant Création du service qualité
    Mise en place de l'HACCP par rapport aux exigences du paquet hygiène et de l'ISO 22000.
    Mise en place et suivi du document unique dans le cadre de l'évaluation des risques professionnels.
    Réalisation d'audit croisés dans le cadre du club qualité de l'ARIA.

  • CASSERIE L'OEUF D'OR - Responsable qualité

    2003 - 2007 Mise à jour et gestion de l'agrément vétérinaire et de l'HACCP par rapport aux exigences du paquet hygiène et de l'ISO 22000.
    Mise en place et suivi du document unique dans le cadre de l'évaluation des risques professionnels.

  • AGROTEC - Chargée de mission

    1999 - 2003 Accompagnement à la mise en œuvre de la méthode HACCP (restauration, fromageries, abattoirs, ateliers de découpe de viande, confiseries, entreprises de conditionnement et transformation de fruits et légumes).
    Réalisation de diagnostics et d'audits (ISO 9001:2000, HACCP, Hygiène).
    Actions de formation intra entreprise (Hygiène, HACCP et qualité).

  • HUILERIE CAUVIN - Responsable qualité

    1997 - 1999 Création du service qualité (référentiel ISO 9002:1994 et méthode HACCP).
    Obtention de la certification en août 1999.

Formations

  • AIRFIC

    Toulouse 1997 - 1999 Apprentissage

  • IUP De Bioingénierie (Toulouse)

    Toulouse 1993 - 1996

Réseau

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