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Isabelle LAFON

Rungis

En résumé

Mes compétences :
Boucherie
Boulangerie
Distribution
Formation
Fruits et légumes
Grande distribution
Produits de la mer
Trekking

Entreprises

  • Système U Ouest - Responsable Activité Charcuterie Traiteur et Fromage Coupe

    Rungis 2014 - maintenant

  • Système U Ouest - Responsable de la Cellule des Formateurs Métiers du Frais

    VENDARGUES 2010 - 2014

  • Système U Ouest - Formatrice Point de Vente Poissonnerie

    VENDARGUES 2008 - 2009

  • Auchan - Chef de Rayon Poissonnerie

    Villeneuve-d'Ascq 2003 - 2008 Mission = garantir la rentabilité de mon centre de profit (rayon poissonnerie) avec pour objectifs :
    - Manager et accompagner une équipe de conseillers de vente de 4 à 7 personnes : Recrutement, formation, organisation.
    - Développer la dynamique commerciale et promotionnelle
    - Respecter les objectifs fixés :
    • Chiffres d’affaires (1.5 à 3 Millions d’euros)
    • Marge
    • Frais (Frais de Personnel, Emballage…)
    • Qualité (Audit Hygiène)

Formations

Réseau

Annuaire des membres :