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Ivan SUMEIRE

BOIS COLOMBES

En résumé

Mon expérience professionnelle a débutée il y a 36 ans à l'école hôtelière de St Quentin en Yvelines. Après avoir grimpé tous les échelons dans la restauration de luxe, j'ai ouvert mon propre restaurant. A ce jour, le restaurant a été vendu après une belle progression et j'ai ouvert une société d'audit et de conseils en restaurations.
https://www.visionr-conseil.com/
https://www.linkedin.com/in/visionr-conseil-9981b3122/
https://www.facebook.com/profile.php?id=100012436202597
Vision’R est constituée d’une équipe de professionnels de la restauration
qui ont acquis leur expérience au sein de prestigieux établissements étoilés et traditionnels. Ils ont su mettre à profit leurs connaissances afin de créer à leur tour leur restaurant.
À partir de leur expérience, ils ont souhaité partager et transmettre leur savoir-être et leur savoir-faire.
La difficulté qu’éprouvent certains restaurateurs à se renouveler, à s’auto-évaluer, pour faire face aux exigences du marché, de la clientèle et de la crise, fait de Vision’R le partenaire idéal qui vous amènera sur le chemin du succès et de la réussite.
Vision’R s’engage à répondre aux problématiques, aux interrogations et aux difficultés inhérentes au métier.
Les compétences "Vision’R" de cette équipe de consultants de la restauration, dynamiques, humains et réactifs forment un éventail global de ce qui est nécessaire pour la pérennisation et la bonne marche de votre entreprise.
Vision’R dessine l’avenir de votre restaurant et vous apporte son label qualité !

Mes compétences :
Art
Art de la table
Directeur de restaurant
restaurant

Entreprises

  • vision'r conseil - Directeur Général

    2016 - maintenant web: www.visionr-conseil.com
    mail: contact@visionr-conseil.com
    https://www.linkedin.com/in/visionr-conseil-9981b3122/
    https://www.facebook.com/profile.php?id=100012436202597


  • fresca - Commercial

    2015 - 2016
  • Groupe Even - Commercial

    Ploudaniel 2013 - 2014
  • Davigel - Commercial

    Martin-Église 2009 - 2012
  • Restaurant la fleur de sel - Gerant

    2006 - 2008
  • Restauration - Directeur de restaurant

    2000 - 2007
  • restauration - Maitre d'hotel

    1984 - 1999

Formations

  • Lycée Hôtelier

    Saint Quentin En Yvelines 1981 - 1984 tous métiers du secteur hotellerie et restauration

    c'était une belle époque; alors toutes celles et ceux qui veulent se souvenir avec moi sont les bienvenus.
  • Lycée Cévenol

    Le Chambon Sur Lignon 1977 - 1981 l'air pur du chambon sur lignon, vous vous en souvenez?

Réseau

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