FLOIRAC
45 années dans la restauration, ça donne quelques idées.
Je viens de créer le site id-saveur.com, véritable moteur de recherche pour trouver une spécialité ou une bonne table !
Un outil de promotion et de communication inédit pour et gratuit pour tous les métiers de bouche : les restaurateurs bien sûr, mais aussi les boulangers, charcutiers, traiteurs, apiculteurs, ostréiculteurs, viticulteurs, pâtissiers, chocolatiers, food-truck, épiceries fines etc...bref, tous les artisans qui savent se mettre en quatre pour la satisfaction de nos papilles.
Pour un professionnel, s'inscrire sur id-saveur.com, c'est avant tout bénéficier d'une fiche de présentation de son établissement, fiche que retrouvera le visiteur en cherchant une spécialité.
Mais où manger une bonne entrecôte à Marseille ?
et des cuisses de grenouille à Clermont Ferrant ?
et une glace artisanale sur l'Ile de Ré ?
et des fruits de mer dans les Vosges ?
Id-saveur.com permet d'inscrire gratuitement une spécialité et d'être présent pour des milliers d'internautes.
Géolocalisée, votre entreprise sera en bonne place pour conquérir de nouveaux marchés.
Par ailleurs, je suis toujours consultant et j’aide les porteurs de projet à la réalisation de leurs objectifs :
• Création de restaurant traditionnel
• Création de food-truck
• Création de fast-food
• Création de concept, apporteur d’idées
• Création de chaînes de restaurant en franchise
• Audit et conseils, formations
• …
Mes missions se déroulent en France, mais aussi à l’étranger. En relation avec les architectes, fournisseurs de matériel, agences de pub, etc…
D’ici 4 ou 5 ans, je passerais la main pour un repos bien mérité.
Mon successeur pourra prendre le relais et développer les outils de travail (savoir-faire, sites internet, fichier client…)
Ce successeur, c’est peut-être vous :
• Volonté d’indépendance ?
• Envie de partage ?
• Transmission des compétences ?
• Etendre vos compétences au conseil et à la franchise ?
Je suis le fondateur de plusieurs sites Internet.
1) ouvrirunfastfood.com. site destiné à accompagner les futurs entrepreneurs dans le milieu de la restauration rapide
2) franchise-consult.com. Site destiné au soutien des jeunes franchises et de pouvoir accompagner leur développement à peu de frais
3) nosboulangers.com. Site destiné aux vrais boulangers pétrisseurs qui trouveront une véritable vitrine pour exposer leur différence face aux grandes chaînes et autres terminaux de cuisson
En tant que consultant, je propose mes services dans la restauration. Mes missions en cours : création ouverture et suivi d'un Food-truck à Avignon; création, ouverture, formation et développement d'une enseigne de restauration rapide à Bordeaux; étude, création et développement d'un concept de restauration rapide sur un parc d'attraction à Mostaganem, en Algérie; étude création et développement d'une enseigne de tacos-rapide en Suisse...
Ancien cuisinier, ancien restaurateur, ancien restaurateur ''rapide'', ancien franchiseur... , ancien responsable dans une PME de récupération de palettes bois et ventes de bois énergie = une vie riche en événements professionnels. Egalement créateur de concept, j'ai quelques idées de concepts dans la restauration facilement exploitables.
Pour connaître l'étendue des services : jacky.beline@gmail.com
Mes compétences :
gestion de fiches techniques
conseil franchise pour franchiseur ou franchisé
Consulting, étude de marchés
Formation professionnelle
créateur de concept
Développement de réseau
Consultant recrutement
Cuisinier professionnel
Cuisine, assistance, création de cartes
Conseil en restauration
Pas de formation renseignée
