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Jacques COURTILLÉ

COURCHEVEL

En résumé

Fort d’une expérience de 33 années à des postes de direction, j’ai su développer une réelle expertise dans la gestion opérationnelle et stratégique, le marketing, la commercialisation, la communication et les ressources humaines de sites hôtel restaurant thalasso spa et fitness.

Diplômé de l’école hôtelière de Paris Médéric, en 1981, j’ai débuté ma carrière dans la thalassothérapie aux Thermes Marins de Saint Malo avant de prendre la direction du Grand Hôtel des Thermes et participer à sa forte croissance et montée en gamme de 1982 à 1992

J’ai poursuivi ma carrière sur la Côte Basque en tant de Directeur de Site Hélianthal Saint-Jean-de-Luz Hôtel Thalasso & Spa où, après changement d’enseigne, j’ai procédé au redressement du site déficitaire et à son retour à un équilibre financier,

Nommé Directeur Général du site en 2002 j’ai mis en place une stratégie de fidélisation et de développement de la clientèle en adaptant le site aux nouvelles demandes et aux mutations de marché. Sous ma houlette, Hélianthal devient une référence thalassothérapie reconnue par la presse et les réseaux de distribution pour son savoir-faire, la qualité de ses prestations et le sérieux de ses équipes.

Aujourd’hui, je souhaite mettre ces compétences en hôtellerie, thalassothérapie & spa et en gestion de centres de profit au service d’un site multi points de ventes ou d’un groupe, en vue d’accroître sa notoriété et sa rentabilité.

De par mes expériences j’ai acquis de bonnes connaissances des marchés du bien-être, de l’hôtellerie, de la restauration et des loisirs qui me permettent d’intervenir rapidement dans tout projet d’ouverture, de développement de site ou de groupe.


Mes compétences :
Hôtellerie
Ressources humaines
spa
Relations Presse
Fitness
Marketing
Gestion de la relation client
Gestion de projet
Négociation commerciale
Restauration
Développement commercial
thalassothérapie

Entreprises

  • Aquamotion Courchevel - Directeur

    2015 - maintenant Pré ouverture et ouverture du ste le 15 décembre 2015
  • Hélianthal Saint-Jean-de-Luz - Directeur Général

    2002 - 2013 Adaptation régulière du site aux nouvelles demandes de la clientèle et aux mutations de marché. Fin 2006, transformation de l’espace beauté en spa. Transfert boutique avec changement de gammes. En 2010, mise en place d’une nouvelle offre thalasso et d’une nouvelle politique commerciale. Ouverture d’un snacking

  • Hélianthal Saint-Jean-de-Luz - Directeur de site

    1992 - 2001 Redressement du site (C.A. 1992 4M€ exercice déficitaire) retour à un équilibre financier en 1998), création salle de réunion, rénovation des installations, développement de l’offre commerciale, fidélisation de la clientèle. Intégration du site dans la vie et le tourisme local. Mise en place d’un contrat d’intéressement des salariés aux résultats de l’entreprise
  • Grand Hôtel des Thermes Saint Malo - Directeur Hôtel

    1982 - 1992 Croissance de l’établissement passant de 81 chambres 2* à 189 chambres 4 * avec une résidence hôtelière de 26 appartements. Lancement restauration diététique – doublement capacité restaurant gastronomique – création bar salon de thé - lancement Aquatonic®- création salons séminaires - lancement club enfants
  • Thermes Marins de Saint-Malo - Responsable Institut thalassothérapie

    Saint-Malo 1981 - 1981 Gestion de l'ensemble des services de la thalassothérapie. Participation à la création piscine de soins – lancement nouveaux soins

Formations

Réseau

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