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Jacques SOBRADELO

Courbevoie

En résumé

Spécialiste de la restauration commerciale et collective, j'ai exercé depuis 20 ans deux fonctions managériales distinctes.
J'ai aussi travaillé en distribution comme responsable de rayons.
Je souhaite aujourd'hui partager avec une entreprise qui prenne en compte en priorité mes diverses compétences à lui apporter pour que nous réussissons ensemble.

Mes compétences :
Management d'equipes
Gestion achats, inventaires,
Realisation et suivi des budgets d'exploitation
Embauche et suivi administratif du personnel de A
Analyse des comptes et mise en place des plans d'a
Mise en place et suivi d'application des procédure

Entreprises

  • Elior - Manager en restauration collective

    Courbevoie 1998 - 2017 Responsable de Restauration et responsable de secteur.
  • Compass Group France - Responsable de secteur

    Châtillon 1993 - 1998 Pilotage d'unités de Restauration collective multisegment.
  • Caf Casino - DIRECTEUR DE CAFETERIA

    1985 - 1992
  • CASINO - Chef de rayons ( épicerie, liquides,cremerie)

    1982 - 1985 Successivement chef des divers rayons dans le cadre de la politique interne d'évolution individuelle.

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