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Jason GRINE

Courbevoie

En résumé

Futur diplômé d'un master en management et marketing.
J'ai acquis des expériences professionnelles qui me permettent de prendre du recul, d'avoir une capacité d'analyse pertinente sur les situations qui se présentent devant moi. Mettre tout un groupe en direction d'un même objectif. Dynamiser mon équipe pour développer les ventes, dépasser les objectifs et l'adversité qui se présentent devant moi.
Aujourd'hui je me sens prêt pour conquérir le monde du travail grâce à une maturité atteinte tout au long de ces années. Mon goût prononcé pour les challenges m'oblige à dépasser mes limites.
Passionné de football je pratique cette activité en club depuis mon enfance, j'apprécie dans ce sport la cohésion d'équipe mais surtout le dépassement de soi ! De plus son environnement social qui est très diversifié (Origine, homme, femme, classe sociale…etc) développe le respect des autres. Je pratique également de la randonnée en amateur, initiée par mes parents lors de mon enfance, j'apprécie chaque moment dans la nature pour m'évader et me ressourcer, et j'ai notamment un faible pour les régions montagneuses.
Je reste évidemment disponible pour échanger sur mes différentes expériences et passions.

Mes compétences :
Magazines
budgets
Restaurants
Microsoft Word
Microsoft Outlook
Microsoft Excel
Microsoft Access
Cafeterias
Audit

Entreprises

  • Elior - Responsable de zone

    Courbevoie 2013 - maintenant En tant que Manager de résaux, je veille au bon fonctionnement de l’ensemble des cafétérias de la zone sud, la zone est composée de 18 cafétérias situées au sein des centres hospitaliers (CHU, clinique, hôpital privé)
    Je travaille en collaboration avec les sites et les services supports du siège social, mes implications sont diverses dans la vie et dans l’animation des points de vente. Mon activité s’articule sur 3 axes principaux avec la gestion des cafétérias, de la distribution automatique et de la location de téléviseurs.
    Mes différentes missions:
    => Analyse des comptes d'exploitations
     Etablissement et respect des budgets
    Audits opérationnels
     Formation des collaborateurs
     Relations commerciales
     Management opérationnel
     Veille au respect des procédures internes
     Gestion des matières premières
     Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité
     Gestion des ressources humaines (droit du travail)
     Rédaction et suivi des plans d'actions

    Dans une fonction plus secondaire, je dois développer le réseau de cafétérias et je participe aux réponses des différents appels offres.

  • Layalina - Commercial

    2013 - 2013 Développement du portefeuille client - Réalisation d'outils d'aide à la prospection ;
    - Prospection téléphonique et terrain - Participation à l'élaboration du magazine ;
    - Développement de la notoriété du magazine - Rendez-vous clients

  • Mcdonald's - Manager

    2011 - 2013 - Management de l'équipe (satisfaction client, gestion des dysfonctionnements, respect des normes...)
    - Actualiser la charte de production et de positionnement
    - Contrôle : pourcentage de main d'oeuvre, pertes, rendements, dépôts, ventes horaires... ;
    - Recruter de nouveaux collaborateurs (formation et suivi)
    - Établir les plannings, évaluer les performances
    - Participer au développement des ventes et suivre l'activités des hôtesses ;
    - Suivre la maintenance des équipements.

  • Bouquet restauration - Employé polyvalent

    2008 - 2011 restaurantion (Boulangerie, cafétéria, restaurant, tabac)
    - Facing / Réassort
    - Vente / Caisse ;
    - Responsable livraison / contrôle DLC
    - Service / Dressage des tables

Formations

  • IFC Languedoc

    Montpellier 2013 - 2015 Master

    Management et Marketing - Expert en gestion de centre de Profit

  • IFC Languedoc

    Montpellier 2011 - 2013 BAC +2 Management des unités commerciales

    Une formation qui permet d'aquérir les fondements du management et de la gestion d'unités commerciales

Réseau

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