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Brasserie Valois
- Directeur
2014 - maintenant
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Nomad's
- Directeur
Paris
2010 - 2013
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Les Bars à Huîtres
- Directeur Adjoint
2008 - 2010
Nouvelle brasserie du groupe les bars à huitres situer dans le 17 éme.
Directeur adjoint de la structure gérant 30 salariés.
Mission d'encadrement de l'équipe, de vente, et de controle gestion
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Flute Bar
- Directeur d'Exploitation
2007 - 2008
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La Note de Frais
- Gérant
2002 - 2006
Restaurant crée, gestion de l'équipe, des marchandises, de la comptabilité, du relationel client.
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Grand Café des Capucines
- Assistnt de Diréction
2002 - 2002
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Restaurant L'Alsace
- Assistant de Diréction
2001 - 2002
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Restaurant L'Alsace
- Controleur de Gestion
2000 - 2001
