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Jean-Bernard SIZARET

guyancourt

En résumé

Rattaché au Directeur des systèmes d'information de McDonald's France, je suis en charge de l'infrastructure informatique des 1340 restaurants McDonald's Français.
J'ai sous ma responsabilité les systèmes réseaux (LAN,WAN, Wifi public & privé), les systèmes backoffice restaurants (serveurs physiques et virtuels, les pc, clients légers et systèmes d’affichage vidéo cuisine), les systèmes frontoffice (Caisses et systèmes de caisses, bornes et tablettes de prises de commande, systèmes monétiques) .
Responsable d'une équipe de 6 architectes et chefs de projets, en charge de sélectionner, de mettre en oeuvre et d'organiser le déploiement des différents éléments de l'écosystème informatique des restaurants.


Mes compétences :
LAN
Gestion de projet
RFID
Architecture
Lotus
Informatique
Information Technology
WAN
Loi Sarbanes-Oxley
PCA/PRA
Monétique

Entreprises

  • McDonald's France - Manager Infrastructure - Direction des systèmes d'information

    guyancourt 2013 - maintenant

  • McDonald's France - Responsable Infrastructure

    guyancourt 2011 - 2013 En charge de l'infrastructure Informatique des restaurants McDonald's en France.

  • McDonald's France - Architecte Systèmes d Information

    guyancourt 2002 - 2010 Au sein de la DSI de McDonald's France (1200 restaurants et 50000 employés en France), je suis chargé de concevoir et de maintenir les systèmes d'information de l'entreprise.

    Mon champ d'activité couvre l'environnement restaurant (réseaux LAN/WAN, wifi ,flux applicatifs inter-sites, back-office, systèmes d'encaissement, monétique, bornes de prises de commandes, secours électrique, messagerie..) ainsi que l'environnement siège de McDonald's en France (messagerie, plan de continuité d'activité de l'enseigne...).

    A ce titre, Je suis en charge des relations avec les différentes entreprises partenaires qui apportent leurs contributions dans ces différents domaines (rédaction et émission d'appels d'offre, selections de partenaires ,suivi commercial et technique...).

  • Ericsson France - Chef de projet IT

    MASSY 1998 - 2002

Formations

Réseau

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