Mes compétences :
Vente
Marketing
Management
Gestion de projet
Agroalimentaire
Entreprises
MAISON JACQUEMART
- Directeur Général Pôle Sucré
Direction générale | Romans-sur-Isère (26100)2020 - maintenant
Cemoi Chocolatier Français
- Directeur Marchés Amérique du Nord, Président Cémoi Inc, filiale USA
Perpignan2016 - 2019- Définition et mise en oeuvre du plan stratégique Amérique du Nord à 5 ans
- Sécurisation des processus budgétaire, financier, qualité et logistique
- Déploiement réseau commercial distributeurs-brokers circuits B2C et B2B, marques et MDD
- Suivi acquisition usine aux USA
- Management de transition du site - gestion financière et commerciale, animation de l'équipe
- Intégration au groupe de la nouvelle unité: communication, formation, reporting, recherche synergies
Cemoi Chocolatier Français
- Directeur Général Cantalou s.a., filiale Espagne
Perpignan2007 - 2016- Gestion du P&L 70 M€ et Animation d'une équipe pluridisciplinaire de 29 personnes: commercial, Services clients, Finance, Logistique, Qualité clients, IT, RH
- Négociations grands comptes Retail (Mercadona, Carrefour, Alcampo, Lidl) et B2B
- Réalisations: Baisse frais de structure -1,2 M€, Redressement de l'activité B2B - CA +17 M€
- Gestion juridique et sociale de la filiale espagnole suite à sinistre
- Transformation de l'unité de production en centre de stockage et de distribution
Cemoi Chocolatier Français
- Directeur Général Jacquot Portugal, filiale Portugal
Perpignan2006 - 2016- Gestion du P&L 5 M€ et animation équipe de 7 personnes (commercial, support, service client, coordination achats et sous-traitance)
- Restructuration et réorganisation des opérations: externalisation logistique et co-packing, générant une diminution des frais de structure de 315 000€
- Pilotage du retour à l'équilibre par l'optimisation des gammes et référencement nouveaux clients
- Création de tableaux de bord et de suivi de la performance
Ets Jacquot Chocolatier
- Directeur Export
1998 - 2006- Définition de la stratégie de marques à l'Export et gestion du budget opérationnel
- Réalisations: Développement de réseaux de distributeurs et importateurs dans 70 pays. Compensation perte marché Russe par ouverture nouveaux territoires. CA Export 35 M€
- Référencement nouvelle gamme chez Walmart USA et les leaders du retail dans le monde
L'Alliance 7
- Responsable Promotion des Exportations
1995 - 1998Fédération des produits d'épicerie de la nutrition spécialisée - 320 entreprises - CA secteur 18 milliards d'euros dont 25 % à l'export
- Organisation de missions de prospection et de stands collectifs sur principaux salons de la profession dans le monde
- Lancement de journées d'achat avec principaux retailers Européens
- Recherche de financements
Groupe Soufflet
- Responsable Export Soufflet Alimentaire
RENNES – FRANCE1992 - 1995- Mise en place du service export par le développement de nouveaux marchés Retail sur l'Europe du Nord
- Lancement activité Ingrédients pour les Industries Utilisatrices