ST PANTALEON DE LARCHE
Mon parcours professionnel à ce jour se divise en deux parties distinctes
-Tout d'abord la restauration de chaine,et les services, le plus souvent de la création,jusqu'à la maturité, et ce dans des postes de direction de région, des opérations de réseau, ou de direction générale. (Mc donald's, Quick hamburger restaurant, Pizza-hut) pour les plus connues.
Fonctions operationnelles, complétées bien évidement par des activités transversales sur d'autres secteur de l'entreprises, aussi bien sur le marché français, qu'a l'étranger.
(R.H,développement produit, développement concept, offre commerciale,troubles shooting, etc...)
-Puis ensuite la distribution CHD Brasserie Kronembourg en tant que directeur de filiale/centre de profit, ou, j'ai pu mettre en oeuvre mes qualités, mon expertise de gestionnaire, et de développeur, en assurant la pérennité des différentes filiales, que j'ai eu à diriger, par un retour aux bénéfices suivi,d'un développement régulier de l'activité et de la rentabilité, malgré un marché en forte baisse.
J'ai pu aussi tout au long de ces années travailler de manière transversale sur diffèrents projets tel que la mise en place des plateaux téleventes, la C.R.M, la mise en place D'E.R.P, etc etc
Aprés avoir été rappelé par brasserie Kronenbourg, je viens de terminer l'accompagnement de la cession des dépôts Elidis vers des adhérents C10, et distriboissons.
Cette expérience fût riche d'enseignement car le contexte était trés complexe, particulièrement sur le plan humain. Le choc généré par cette cession ayant trés profondémment marqué les équipes.
A la fin du programme de cession j'ai recherché un poste sans succés la barrière de la cinquantaine étant franchie, du jour au lendemain on devient "persona nona grata" dans l'univers du salariat et des cabinets de recrutement.
J'ai donc pris la décision de franchir le cap et de me mettre à mon compte en reprenant une entreprise dans un univers que je connais bien.
Mes compétences :
Gestion
Vente
Reprise d'entreprise
B2B
Distribution
