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Jean FOCH

VERGÈZE

En résumé

Aprés 7 ans , de direction d'une union de caves coopératives dans le sud de la France, je viens de rejoindre l'Union des Vignerons de l'ile de Beauté à Aléria .

Mes compétences :
acheteur
Animation
Animation d'équipes
Encadrement
Plan strategique
Prévisionnel Bilan
Recrutement
Vendeur
Vin
Management
Marketing
Négociation
Gestion
Export
Vente
Oenologie

Entreprises

  • Union des Vignerons des Garrigues - Directeur Général

    2004 - maintenant Groupement de producteurs de 250 000 h en apport total regroupant 10 caves du Gard
    - S.A.S. Bonlouis, filiale à 100% de l’union chargée de la préparation, du conditionnement et de la vente des vins
    - S.A. : Salasc Hight Tech : filiale à 80% fabriquant des bouteilles P.E.T.
    29 millions de CA, 30 personnes, 10 millions de bouteilles (export, grande distribution, Grossiste)

    • Bilan, gestion administrative, procès verbaux des conseils d’administration
    • Constitution et création des Sociétés A. BONLOUIS et SALASC HIGHT TECH
    • Estimation des vins, calcul des acomptes,
    • Suivi des grands comptes et encadrement des commerciaux
    • Assure le suivi avec les banques et la négociation des prêts
    • Recrutement et gestion du personnel
    • Etablissement d’un plan stratégique d’entreprise définissant les axes commerciaux, les gammes et les Investissements à venir
    • Assure les fonctions de directeur général commercial au sein des filiales

  • Alliance Bordeaux - Directeur Commercial

    2001 - 2004 Société de négoce de vins filiale des caves coopératives de Rauzan et Lugon
    10 millions de CA, 18 personnes, 10 millions de bouteilles par an (export, grande disTribution, CHR)

    • Directeur Commercial France et export
    • Encadrement de 3 responsables de Zone export
    • Direction commerciale grande Distribution. (3.5 millions de bouteilles)
    Encadrement d’un chef des ventes et d’un réseau de 14 agents
    • Direction commerciale CHR (1,5 millions de bouteilles, France boissons, Elidis, CEB)
    Encadrement d’un chef des ventes et 4 commerciaux

  • Maison François Paquet - Directeur

    1996 - 2001 Négociant en vin. (Vin de table, Beaujolais Côtes du Rhône)
    14 millions de CA 48 personnes, 53 000 hectos par an. , CHR, Grossistes, Export, GMS, VPC.

    • Dirigeant de la société assurant les fonctions de PDG sous le contrôle d’un conseil de surveillance.
    • Chargé des achats.
    • Politique commerciale et Marketing.
    • Recrutement et management des commerciaux.
    • Suivi des principaux clients et des comptes clefs France et Export.
    • Production (14 personnes, 6 millions de cols par an)
    • Contrôle du planning de production et gestion du personnel.

  • Les Chais St Laurent - Responsable

    1993 - 1996 Négociant en vins, vrac et bouteilles, CHR et cavistes de la région parisienne.
    2 millions de CA, 6 personnes, 13000 hectos par an.

    • Responsable de la gestion de la société, trésorerie, achat, tarif.
    • Mise en place d’une nouvelle politique commerciale.
    • Création et mise en place d’une gamme de vins de propriété pour le CHR.
    • Ouverture d’un caveau.
    • Progression du Chiffre d’affaire de 40%.

  • CALI FRANCE - Responsable logistique

    1990 - 1993 Agent général spécialisé dans la vente de boissons en GMS. (Tropico, Pepsi cola).

    • PEPSI COLA
    • Logistic Manager : ouverture de 3 entrepôts en France.
    • Négociateur Grands Comptes.
    • Organisation de l’exportation sur les pays de l’Est.

  • AUCHAN - CHEF DE RAYON

    Villeneuve-d'Ascq 1986 - 1990 (Hypermarché de 13000m2) CERGY PONTOISE
    Chef de rayon liquide
    gestion dy rayon ( vin, bsa, alcool, eau)
    management d'une équipe de 14 personnes

  • Armée de l'air - Chef de section

    Paris 1980 - 1986 Armée de l’Air
    2 ème bureau du commandement des Forces Aériennes Stratégiques.

Formations

Réseau

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