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SAINT JEAN SAS
- Responsable d'activité Quenelles
2015 - maintenant
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SAINT JEAN SAS
- CHEF D' EQUIPE FABRICATION ET CONDITIONNEMENT ATELIER RAVIOLES
2012 - 2015
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Saint Jean SAS
- Adjoint responsable d'activité Pâtes Fraîches
2009 - 2012
Management de 9 chefs d'équipe et d'une trentaine d'opérateurs repartis (en 3x8) sur 2 ateliers : Fabrication et conditionnement.
Evaluation du personnel titulaire et interimaire.
Animation d'entretien annuel et de recadrage.
Acceuil des nouveaux arrivants.
Membre du groupe HACCP de l'activité pâtes fraîches.
Ordonnancement de l'activité lors des absences de la responsable ordonnancement.
Pilotage des indicateurs:Performance,Qualité,Environnement.
Gestion des non-conformité.
Utilisation d' ERP: VIF (suivi du stock de produits finis, traçabilité...)
Amélioration continue de l'activité (améliorations process...)
Suivi technique de l'atelier.
Animation de réunions quotidiennes.
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Saint Jean SAS
- Chef d'équipe atelier fabrication Pâtes Fraîches
2007 - 2009
Management d'une équipe de 5 personnes.(15 personnes en 3x8)
Evaluation des compétences du personnel et de ses besoins en formation.
Redaction des non-conformités et recherche d'actions correctives.
Maintenance des moules de formage pâtes: Reglages,changement de pièces.(maintenance préventive et curative des moules).
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Saint Jean SAS
- Opérateur de production Pâtes Fraîches
2004 - 2007
Alimentation en matieres premieres des machines de production.
Contrôles qualité des produits.
Maintenance des moules de formage pâtes: Reglages,changement de pièces.(maintenance préventive et curative des moules).
