Jean-Gaël HEROUT

En résumé

Entreprises

• Savelys - Responsable centrable d'approvisionnement

  Paris 2013 - maintenant

• Sogeres - Responsable d'Exploitation Cantine

  Boulogne-Billancourt 2012 - 2013  Réorganisation du service, écriture des process de fonctionnement : contrôle réception, mise en place d’une chaîne semi-automatique pour la préparation des commandes des détenus, fiche de suivi des livraisons aux détenus. Organisation et management d’une équipe de 4 personnes Sogeres et 11 détenus (réinsertion professionnelle).
  
   Développement des relations d’exploitation avec l’administration pénitentiaire. Echange de données, réunion d’informations, audience avec les détenus.

• MONOPRIX - RESPONSABLE APPROVISIONNEMENT MG

  Clichy 2010 - 2011 Déploiement d’un nouvel progiciel de gestion intégré (Topase) pour optimiser le système d’approvisionnement : analyse des besoins opérationnels et rédaction du cahier des charges.

• Système U Centrale Nationale - Responsable achat/approvisonnement textile

  VENDARGUES 2006 - 2009 Membre du Comité de Direction
  - Management hiérarchique d’une équipe de 4 cadres et 6 employés.
  - Création d'un service d'approvisionnement centralisé.
  - Responsable des conditions générales d'approvisionnement.
  - Garant des méthodes d'approvisionnement avec son équipe et les Marchandises.
  - Garant du maillage Marchandise - Logistique - Magasin.

• Carrefour Hypermarché France - Responsable Transport Non alimentaire aval/amont

  Massy 2004 - 2006 - Management hiérarchique d’une équipe de 3 cadres et 1 employé.
  - Garant du budget 2006 et du taux de service fournisseur.
  - Responsable de la tenue du budget, garant du développement durable (émission de CO²).
  - Responsable du respect du cahier des charges logistique et transport par les fournisseurs.
  - Mise en place et gestion des achats en ligne - GNX.
  - Chiffres clés : 60 M€ de budget, 216 hypermarchés et 96.2 % de taux de service

• Carrefour Hypermarché France - Responsable Projet

  Massy 2003 - 2004 Dans le cadre de la montée en charge du nouvel entrepôt textile :
  - Coordinateur pour le développement du cahier des charges répondant aux besoins des Marchandises avec le prestataire logistique (mise en place de test).
  - Garant du respect des procédures amont et aval auprès des fournisseurs.
  - Responsable du suivi qualitatif des entrées de marchandises sur entrepôt.

• Carrefour Hypermarché France - Responsable Achat/Approvisionnement

  Massy 2000 - 2003 - Management hiérarchique d’une équipe de 11 cadres et 4 employés.
  - Création d'un service d'approvisionnement centralisé.
  - Responsable des conditions générales d'approvisionnement.
  - Garant des méthodes d'approvisionnement avec son équipe et les Marchandises.
  - Responsable de la diminution des stocks logistique avec les Marchandises (- 50% entre 2001 et 2003).
  - Responsable des entrées/sorties produits en respect des procédures logistiques.

Formations

• Lycée Saint Pierre

  Brunoy 1994 - 1996 Force de vente
  
  Force de Vente (CEFOP)

• Lycée Albert De Mun

  Paris 1993 - 1994 Vente Action Marchande

Réseau

• Caroline GOMEZ

• Eric GAUDUCHEAU

• Evelyne JEAN

• François BARATAULT

• Julie CHARBONNIER

• Marcel NAKAM

• Mariannick PICARDA

• Mohamed BOUBAKRI

• Pierre-André QUENTIN

• Serge FONTANO