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Jean-Gaël HEROUT

Paris

En résumé

15 ans d’expérience professionnelle en tant que responsable approvisionnement dans la grande distribution, Optimisation des processus, pilotage de l’activité, gestion du personnel, Goût du résultat, très bonne organisation, excellentes capacités relationnelles

Mes compétences :
gestion de projet
gestion de stock
management d'équipes
logistique achat et transport
gestion des risques
approvisionnement achats
Approvisionnement
Logistique

Entreprises

  • Savelys - Responsable centrable d'approvisionnement

    Paris 2013 - maintenant
  • Sogeres - Responsable d'Exploitation Cantine

    Boulogne-Billancourt 2012 - 2013  Réorganisation du service, écriture des process de fonctionnement : contrôle réception, mise en place d’une chaîne semi-automatique pour la préparation des commandes des détenus, fiche de suivi des livraisons aux détenus. Organisation et management d’une équipe de 4 personnes Sogeres et 11 détenus (réinsertion professionnelle).

     Développement des relations d’exploitation avec l’administration pénitentiaire. Echange de données, réunion d’informations, audience avec les détenus.
  • MONOPRIX - RESPONSABLE APPROVISIONNEMENT MG

    Clichy 2010 - 2011 Déploiement d’un nouvel progiciel de gestion intégré (Topase) pour optimiser le système d’approvisionnement : analyse des besoins opérationnels et rédaction du cahier des charges.
  • Système U Centrale Nationale - Responsable achat/approvisonnement textile

    VENDARGUES 2006 - 2009 Membre du Comité de Direction
    - Management hiérarchique d’une équipe de 4 cadres et 6 employés.
    - Création d'un service d'approvisionnement centralisé.
    - Responsable des conditions générales d'approvisionnement.
    - Garant des méthodes d'approvisionnement avec son équipe et les Marchandises.
    - Garant du maillage Marchandise - Logistique - Magasin.
  • Carrefour Hypermarché France - Responsable Transport Non alimentaire aval/amont

    Massy 2004 - 2006 - Management hiérarchique d’une équipe de 3 cadres et 1 employé.
    - Garant du budget 2006 et du taux de service fournisseur.
    - Responsable de la tenue du budget, garant du développement durable (émission de CO²).
    - Responsable du respect du cahier des charges logistique et transport par les fournisseurs.
    - Mise en place et gestion des achats en ligne - GNX.
    - Chiffres clés : 60 M€ de budget, 216 hypermarchés et 96.2 % de taux de service
  • Carrefour Hypermarché France - Responsable Projet

    Massy 2003 - 2004 Dans le cadre de la montée en charge du nouvel entrepôt textile :
    - Coordinateur pour le développement du cahier des charges répondant aux besoins des Marchandises avec le prestataire logistique (mise en place de test).
    - Garant du respect des procédures amont et aval auprès des fournisseurs.
    - Responsable du suivi qualitatif des entrées de marchandises sur entrepôt.
  • Carrefour Hypermarché France - Responsable Achat/Approvisionnement

    Massy 2000 - 2003 - Management hiérarchique d’une équipe de 11 cadres et 4 employés.
    - Création d'un service d'approvisionnement centralisé.
    - Responsable des conditions générales d'approvisionnement.
    - Garant des méthodes d'approvisionnement avec son équipe et les Marchandises.
    - Responsable de la diminution des stocks logistique avec les Marchandises (- 50% entre 2001 et 2003).
    - Responsable des entrées/sorties produits en respect des procédures logistiques.

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