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Jean LATTES

COUDURES

En résumé

Une expérience de 21 dans la grande distribution.
3.5 ans magasin / 6 ans développement de collections / 11.5 ans sourcing et production
Pour plus d'informations merci de me contacter

Mes compétences :
Start-up Initiatives
Regional Management
Product Expertise
Expertise and Business Entrepreneurship
Team management skills
Global Business Leadership
Entrepreneurship

Entreprises

  • Le Pavillon - Exploitation saisonnière d'un restaurant

    2016 - 2016 Restaurant situé dans une résidence 3* au sud de Bordeaux :
    Mise en place de la carte du restaurant, bar et terrasse. Recrutement du personnel (5 personnes) et formation.
    Gestion et approvisionnement. Chef de cuisine.

  • Conviction - Responsable sourcing zones proches

    2014 - 2016 Apporter des solutions de réactivité pour des enseignes textile.
    Proposer des services d’approvisionnent permettant de répondre à la demande du consommateur, en réactualisant l’offre produits en circuit court. Maîtrise des stocks et développement de la rentabilité.

  • PROJET CREATION D'ENTREPRISE - Gérant

    2013 - 2014

  • Carrefour - Responsable de zone

    Massy 2000 - 2011 Sourcing et Production / Management multi-site

  • Carrefour - Développement de collections Textile

    Massy 1994 - 2000 Développement de collections textile pour l'ensemble des magasins en France

  • Carrefour - Responsable rayon textile

    Massy 1990 - 1994 Assurer le résultat économique du rayon.

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

Annuaire des membres :