2010 - maintenantOrganisateur réceptif en PACA pour Tourisme et Séminaires Pro. sur terre et sur mer.(Antibes-Nice-Cannes-Monaco)
Réorganisation de restaurant.
Formateur de Personnel.
Consultant restauration.
Yachts de paris
- Responsable des achats et des commissaires de bord (Retraité)
Paris1993 - 2007PDG de la S.A -L Amphitryon de 1980 à1986 Issy les Moulineaux
Directeur du restaurant PRUNIER 1989-1990-Paris
Directeur du restaurant LAPEROUSE 1991-1992-Paris
Participe avec Marc BUNGENER et Gerard BESSON à la création des Yachts
de Paris 1993-1995-Paris(Formation d une Equipe de Commissaires de Bord)
Directeur de Boutique DALLOYAU 1995-1996- (Paris Luxembourg)
Retour Yachts de Paris pour le lancement du "M.Y.Paquebot" et la
Coupe du Monde de Foot Ball 1998.
Responsable des Marchés Champagne,Vin et spiritueux. (Contrats,Dégustation,Concours..)
Depuis novembre 2007 à Antibes
Membre de l association du port du Crouton (Cap d Antibes)
Membre de l association des Amis des Pointus d Antibes
Depuis 2008 "Organisateur Receptif" en Région PACA pour Particuliers ou
Entreprises.
(loisirs,éducatifs, professionnels ou évènementiels).
Formateur Restauration ,Reception ,Accueil.(Maitre d apprentissage)
Remplacement de Direction courte ou longue période.
Lancement de projet,ouverture et organisation.(Personnel ,matérielle.)
