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Jean Marc LUIS

En résumé

Dans une perspective de connaissances nouvelles et d'évolution permanente, riche de mes expériences au sein de différentes sociétés et aujourd'hui à la recherche de nouveaux défis.
Je souhaite m'engager dans une entreprise innovante et d'envergure telle que la votre me permettrait d'évoluer et de mettre à profit mon sens commercial et ma passion pour les produits.
Mon dynamisme, mon esprit d'équipe, mon gout pour le challenge, le management et le négociation, fiable, organisé, rigoureux et mobile sont les atouts qui me permettront d'obtenir des résultats et de réaliser les objectifs définis.


Mes compétences :
Adaptabilité
Autonomie
Empathie
Enthousiasme
Réactivité
Rigueur
Ténacité
Gestion
Gestion budgétaire
Management
Développement produit
Gestion du personnel
Gestion de la production
Organisation

Entreprises

  • la Récréation des chefs et Pack & Box SAS - Dirigeant

    2015 - maintenant

  • CROKUS Food packaging and snacking - Responsable de région

    2010 - 2014 Responsable du portefeuille clients des régions, Ile De France, Haute et Basse Normandie, Bretagne, Pays de Loire, Picardie, Nord Pas De Calais, Champagne Ardenne, Alsace, Lorraine, Franche Comté, Centre et en partie Poitou Charente.
    - Optimiser la présence des gammes chez les grossistes et prospects
    - Prospection et ouverture de nouveaux comptes
    - Responsable de l'optimisation du CA
    - Négociation, gestion, analyse, suivi des ventes, et remontée de le concurrence
    - Actions, animation de réunion pour la force de vente des grossistes et clients indépendants
    - Coordination des actions, salons, porte ouverte et animations produits

  • CSM France - Attaché Commercial

    Bischheim Cedex 1996 - 2010 - Optimiser la présence des gammes chez les grossistes et utilisateurs
    - Implantations des innovations produits chez les Artisans, RHF et GMS
    - Responsable de la croissance des volumes et du CA chez les grossistes et clients indépendants
    - Assurer la croissance des implantations chez l'utilisateur par la mise en place des plans Marketing
    - Gestion, analyse, suivi des ventes et remontée de la concurrence
    - Prospect et ouverture de nouveaux comptes
    - Animations produits, salons, portes ouvertes et réunions

  • PISTACHE - Gérant et créateur de la société

    1991 - 1996 Pistache Laboratoire Industriel de Pâtisseries surgelées
    - Gérant et créateur de la Société
    - Organisation de la production, des plannings et du management
    - Conception de la gamme des produits, définition des méthodes de fabrication et organisation de la fabrication
    - Responsable des approvisionnements, des achats, du contrôle de la qualité et de la satisfaction du client
    - Gestion complète du Laboratoire

  • Sodexo - Gérant d'un restaurant

    Issy-les-Moulineaux 1990 - 1990 Restaurant L'Argos - Parc de la Toison D'or 21000 Dijon
    - Définition et mise en place des gammes de produits
    - Responsable de la formation
    - Management de 6 personnes
    - Gestion complète de l'unité

  • POELINE - Responsable adjoint de la cafétéria

    1987 - 1990 Restaurant Cafétéria - Carrefour Enseigne
    - Responsable secteur froid - Pâtisserie
    - Gestion des achats, des ventes et du personnel
    - Recherche et mise en place de nouvelles recettes
    - Management, animation et formation
    - Applications des règles d'hygiène et de la qualité des produits
    - Contrôle et remise des caisses

  • AURENSAN - Chef de Laboratoire

    Listrac Medoc 1981 - 1987 Pâtisserie - 31000 Toulouse
    - Responsable des achats, de la production, de la qualité des produits et du contrôle d'hygiène
    - Management du personnel
    - Définition des gammes

  • LORENZI - Responsable de production

    1979 - 1980 Pâtisserie - 65370 Loures Barousse
    - Responsable de la production et des achats

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

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