Jean-Marc MUSSIER

En résumé

Entreprises

• Pizza Mumu - Gerant

  2001 - 2013 Pizza à emporter sur les marchés et dans les villages.

• cave de Villedieu - Reception vendange et caviste

  1998 - 1998 : Cave de Villedieu
  et vinification, dégustations, foire et autres
  manifestation ,

• Tex Mex - Cuisinier

  1998 - 1998

• Collège Notre Dame de Nyons - Cuisinier

  1997 - 1998

• le Tex Mex 26 - Cuisinier

  1997 - 1997

• Café du centre à Villedieu 84 - Cuisinier

  1996 - 1996 (création du restaurant)
  

• Café du Centre - Cuisinier

  1996 - 1996

• Restaurant du Parc - Maitre d'hôtel & Sommelier

  1995 - 1995 Cogérant (cuisine)

• Restaurant "Les Domaines" des frères Tassan à Avignon - Maitre d'hôtel & Sommelier

  1990 - 1994

• Brasserie La Paix - Chef de rang

  Lille 1989 - 1989 Service ,

• Restaurant Les Abrêts aux Angles 30 - Maitre d'Hôtel & Sommelier

  1987 - 1989 Responsable restauration

• Restaurant "Le Saint Didier", Christian Etienne à Avignon 84 - Maitre d'Hôtel & Sommelier

  1986 - 1986

• . - Etude

  1985 - 1986 formation sommellerie

• Saison - La Civette 84

  1985 - 1985 Saison service ,

• Le Cintra à Avignon 84 - Chef de rang

  1984 - 1985 Service ,

• Saison - La Civette 84

  1984 - 1984

• la Civette 84 - Serveur

  1983 - 1983 Saison service ,

• Sofitel Pont d'Avignon 84 - Chef de rang, caviste

  1980 - 1983

• le Relais du Château 26 - Serveur

  1979 - 1980

Formations

• Auberge De La Paombière 33

  La House Canéjan 33 1977 - 1979 cap, bts
  
  Auberge de la Palombière. Talence (33)
  Apprentissage et BTS service et cuisine (

Réseau

• Bénédicte BORTOLI

• Bertrand MUSSIER

• Domaine Vico CLOS VENTURI

• Jean-Luc BARBE

• Jean Marc LEGLEYE

• Remo SIMONETTI

• Sarah ROUXEL

• Scottie MILLOT

• Sonia HERNANDEZ

• Thierry COURTES