MIOS
Homme de terrain avec une quinzaine d'années d'expérience en management dans le secteur de l'hôtellerie-restauration, je m'épanouis dans des activités d'optimisation du CA et de la marge d'un ou plusieurs établissements.
Très orienté " client", j'attache beaucoup d'importance à l'écoute et le conseil. Sur le plan de l'exploitation, je m'appuis énormément sur la relation de confiance établie avec les collaborateurs.
Mes activités sont fortement orientées vers l'analyse du marché, l'anticipation, l'optimisation des revenus, et la maîtrise des coûts.
A travers ma connaissance des différents segments de marché, ainsi que des canaux de distribution ( IDS, ADS, GDS) , je développe une stratégie commerciale adaptée à plus ou moins long terme.
Je m'inscris aussi dans une logique d'optimisation des différentes normes Qualité.
Mes compétences :
Commercialisation interne et externe
Management d'équipes
Optimation des revenus
Management de centre de profit
Gestion analytique
optimisation des marges
