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Jean-Paul BARAT

ONZAIN

En résumé

25 ans d'expérience professionnelle dans l'industrie agro-alimentaire dans les filères : produits laitiers, fruits et légumes et restauration collective.

j'ai occupé des postes de responsable de production, d'achats ou de qualité dans des PME

Mes compétences :
Achats
Alimentaire
Production
Qualité

Entreprises

  • Sté d'Applications Laitières - Responsable des achats et qualité

    1995 - maintenant Produits frais biologique
    Mise en place des outils qualité
    Elaboration des cahiers des charges et évaluation des fournisseurs
    Ré-amènagement des ateliers de production

    Diminution des coûts de 15%
    Service qualité opérationnel
    Passage d'une unité artisanale à une unité semi-industrielle ( chiffre d'affaire x 4 en 5 ans)
    Prestataire pour l'ensemble des GMS française

Formations

Pas de formation renseignée

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