Jean-Philippe BOYER

En résumé

Entreprises

• Collège Jean Albany - Professeur contractuel & professeur

  2014 - 2014

• Collège Jean Albany - Professeur contractuel & professeur

  2014 - 2014

• Palm Hôtel & Spa - Cuisinier

  2012 - 2013 14 semaines en alternance
  découverte de la cuisine gastronomique et ouverture sur l'hôtellerie

• Association Gestionnaire de Centre multi-sevices de l'enfance - Responsable Technique et logistique

  2009 - 2012 gérer les services suivants: restauration, entretien et buanderie
  gérer une équipe de 11 personnels
  1 cuisine centrale avec 3 satellites
  

• Crèche Poucelina II - Chef cuisinier

  2004 - 2009 associations de crèches
  ouverture de la cuisine

• Les chalets du cernix - Cuisinier

  2003 - 2004 cuisinier autonome, sur les différents chalets, production pour les classes de neige, midi et soir

• Armée de terre - Second de cuisine

  1999 - 2003

Formations

• IAE De La Réunion

  Saint Denis 2012 - 2013 Licence Professionnelle Arts
  
  sorti major de promotion

• Lycee Hotellier Plateau Cailloux

  Saint Paul 2002 - 2002 cap/bep
  
  en candidat libre

Réseau

• Bruno ALBANESE

• Isabelle PICOT

• Liza LECLAIR PARIS

• Stephane BLANC