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Jean-Pierre BEHARELLE

LAON

En résumé

Ingénieur des Techniques Agricoles, je me suis perfectionné dans le secteur de l’agro-industrie (13 ans en nutrition animale et 11 ans en biotechnologie à destination de l’agro-alimentaire) en tant que Responsable de production, Responsable technique, et Responsable de l’amélioration des process.


Mon expérience au sein de groupes internationaux (Nutreco, Cargill, DSM) m’a permis de m’approprier les valeurs de ce type d’environnement ainsi que les méthodes permettant leur diffusion au sein des équipes.


Mon attachement au milieu industriel, ma culture de l’amélioration continue et du résultat ainsi que mon expérience de management d’équipes pluridisciplinaires m’ont permis d’agir au sein des Opérations en situation hiérarchique et dans des projets transversaux.

Mes compétences :
Production
Management
Gestion de projet
Amélioration continue
Agroalimentaire
Sécurité au travail
Sécurité alimentaire
Lean Six Sigma
Support technique
Gestion de maintenance

Entreprises

  • INZO - Groupe INVIVO - Responsable de site de production

    2015 - 2016 Encadrement de 30 personnes - Chierry (02) Nutrition animale
    * Prise en charge du site et services supports (35 pers.)
    * Mise en exploitation d’une nouvelle gamme de produit (augmentation 25% du tonnage,
    passage en 3x8)
    * Réorganisation des magasins de stockage de MP
    * Développement des conditions de sécurité et sécurité alimentaire

  • DSM Food Specialties / La Ferté sous Jouarre - Responsable Technique

    2011 - 2014 (77 La Ferté s/s Jouarre, 80 pers., CA = 10 M EUR ). Bio-industrie, production de ferments pour l'industrie fromagère et la salaison sèche.
    * Travaux neufs : développement des procédés, de la sécurité, de la sécurité alimentaire
    et mise en conformité (environnement et sécurité) (budget : env. 400K EUR /an)
    * Sécurité : expert technique pour l'amélioration de la sécurité du site ;
    * Maintenance : supervision de la maintenance et gestion des sous-traitants ;

  • CARGILL/ La Ferté sous Jouarre - Responsable de Production et Maintenance

    Paris La-Défense 2006 - 2011 (77 La Ferté s/s Jouarre, 80 pers., CA = 10 M EUR ). Bio-industrie, production de ferments pour l'industrie fromagère et la salaison sèche.
    * Encadrement de 45 personnes
    * Gestion de la capacité de production (gestion des données, modélisation, tooling)
    * Amélioration des procédés et conduite du changement (surgélation de biomasse, ...)
    * Projets transversaux (transfert de procédés, nouveaux produits,...)
    * Optimisation des ressources humaines de la maintenance
    * Déploiement d'une nouvelle activité d'import de ferments lactiques congelés (depuis les USA) et mise en place de la logistique de distribution en Europe

  • DEGUSSA / La Ferté sous Jouarre - Responsable de Production

    2003 - 2006 (77 La Ferté s/s Jouarre, 80 pers., CA = 10 M EUR ). Bio-industrie, production de ferments pour l'industrie fromagère et la salaison sèche.
    * Encadrement de 35 personnes dont 2 cadres
    * Rétablissement de la capacité de conditionnement (maintenance, modes opératoires, modifications)
    * Modification de la gestion des stocks et de la planification (bilans, prévisions, pertes d'exploitation)
    * Amélioration du taux de réussite des productions (fermentation, lyophilisation)
    * Amélioration générale de l'hygiène (locaux, matériel, procédures, EPI) ;

  • Société SNC LAVALIN - Chef de projet

    2002 - 2003 : Société SNC LAVALIN (51, Reims, 100 pers.).Société d'Ingénierie.
    * Assistance à maître d'ouvrage (développement de capacité de stockage du malt) ;
    * Co-chef de projet : préparation de la construction d'une malterie (partie procédé) ;

  • Groupe NUTRECO / TROUW FRANCE - Responsable Amélioration des Process de Production

    1999 - 2002 : Groupe NUTRECO (B.U. France, Espagne, Italie) (02, VERVINS); Production d'aliments piscicoles par extrusion.
    * Mise en place d'un reporting de productivité sur les 4 usines de la BU
    * Evaluation des équipements de la BU, collaboration avec d'autres BU et le centre de recherche
    * Mise en service de nouvelles lignes de production en Espagne et Italie
    * Amélioration des procédés en France ;
    * Conception et réalisation d'une ligne de production d'aliment pour alevins (budget : 3 M EUR ) ;

  • Groupe NUTRECO / SNDT - Responsable de production

    1998 - 1999 Encadrement de 25 personnes -Société SNDT (27, Louviers, 30 pers.). Production d'aliments extrudés pour l'alimentation animale.

  • Société CELTIC - Adjoint du Responsable de Production

    1996 - 1998 Encadrement de 40 personnes - Nutrition Animale (minéraux, mélanges vitaminés et aliment 1er âge pour porcelets).

  • Société LEFEVRE - Contrôleur qualité & Adjoint du Responsable de Production

    1991 - 1996 (76, Dieppe, 30 pers.) : Alimentation Animale.

  • Société SIAEB - GABON - Cadre d'exploitation agricole

    1990 - 1990

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