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Jean-Pierre VIREL

Mons-en-Barœul

Résultats examens 2026

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En résumé

Je suis rentré chez api en 1997 comme cuisinier tournant puis chef de cuisine dans divers restaurants. 6 ans après j'ai rejoins la bretagne pour l' ouverture de notre premier restaurant . deux ans après je suis promus assitant de gestion puis chef de secteur et en 2013 responsable achats local et régional

Entreprises

  • API RESTAURATION - CHEF DE SECTEUR / RESPONSABLE ACHATS LOCAL ET REGIONAL

    Mons-en-Barœul 2014 - maintenant négociateur tarifaires fruits et légumes, viandes, volailles, charcuteries , produits laitier et produits de la mer

  • API RESTAURATION - CHEF DE SECTEUR

    Mons-en-Barœul 2004 - 2013

  • API RESTAURATION - CHEF DE CUISINE ET ASSISTANT DE GESTION

    Mons-en-Barœul 2002 - 2004

  • API RESTAURATION - CHEF DE CUISINE

    Mons-en-Barœul 1998 - 2002

  • API RESTAURATION - CUISINIER

    Mons-en-Barœul 1997 - 1998

  • DIFFERENTS RESTAURANTS - CUISINIER

    1987 - 1997

Formations

  • Lycée St Charles (Arras)

    Arras 1985 - 1987 cap cuisine

Réseau

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