Menu

Jehanne PETRIC

PARIS

En résumé

Un savoir faire dans l’encadrement et la gestion d’équipe pour la restauration et les nights clubs à Paris

Mes compétences :
Direction artistique
Relation fournisseurs
relation
Gestion de la relation client

Entreprises

  • SARL SPORT BAR HUSTLER CLUB - Directrice adjointe

    maintenant

  • SARL SPORT BAR HUSTLER CLUB - Chef de rang - Adjointe de direction

    2004 - maintenant Acceuil et placement de la clientèle ainsi que des VIP. En charge des réservations et de leurs aboutissements,
    Commercial pour promouvoir et vendre les differentes formules du Club. Gestion des plannings de tout le personnel(
    15 personnes). Responsable de toutes les commandes diverses et variées attenantes au bon fonctionnement du
    club. Controle des livraisons et inventaire quotidien du stock. Responsable du reassort de la cave. Management du
    personnel en salle. Service en salle si necessaire (remplacement en cas de défection )

  • SARL ELAN restaurant - Responsable Bar

    2004 - 2004 Formation Cocktailiste -relation fournisseur - gestion planning du personnel responsable inventaire et reassort de la
    cave ,gestion du personnel barman et commis (5) personnes

  • Bus Palladium - Barmaid

    2004 - 2004 BUS PALLADIUM

    Mise en place - reassort et commande fournitures pour le bar. Service au bar et en salle

  • SARL SPORT BAR Hustler CLUB - Barmaid

    2003 - 2003 Mises en place du bar - reassort commande, service au bar et en salle, gestion des commis de bar ( 2 personnes)

  • CLUB le Stringfellows - Responsable des caisses

    2002 - 2003 Management des équipes salle , vestiaire et bar- responsable des caisses, gestion des plannings de tout le
    personnel en salle.

  • Jef restauration Restaurant - Directrice

    2002 - 2002 Relation fournisseurs - responsable des plannings personnel de salle et des cuisines .

  • Restaurant le Georges - Hotesse d'acceuil

    2001 - 2002 Acceuil et placement de la clientèle - prise de reservation

  • Le XU - Hotesse d'acceuil

    2001 - 2001 Acceuil et placement de la clientèle - prise de reservation

  • Pompidou restaurant le Georges - Hotesse d'acceuil

    2001 - 2001 Acceuil et placement de la clientèle - prise de reservation

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

Annuaire des membres :