Jehanne PETRIC

En résumé

Entreprises

• SARL SPORT BAR HUSTLER CLUB - Directrice adjointe

  maintenant

• SARL SPORT BAR HUSTLER CLUB - Chef de rang - Adjointe de direction

  2004 - maintenant Acceuil et placement de la clientèle ainsi que des VIP. En charge des réservations et de leurs aboutissements,
  Commercial pour promouvoir et vendre les differentes formules du Club. Gestion des plannings de tout le personnel(
  15 personnes). Responsable de toutes les commandes diverses et variées attenantes au bon fonctionnement du
  club. Controle des livraisons et inventaire quotidien du stock. Responsable du reassort de la cave. Management du
  personnel en salle. Service en salle si necessaire (remplacement en cas de défection )

• SARL ELAN restaurant - Responsable Bar

  2004 - 2004 Formation Cocktailiste -relation fournisseur - gestion planning du personnel responsable inventaire et reassort de la
  cave ,gestion du personnel barman et commis (5) personnes

• Bus Palladium - Barmaid

  2004 - 2004 BUS PALLADIUM
  
  Mise en place - reassort et commande fournitures pour le bar. Service au bar et en salle

• SARL SPORT BAR Hustler CLUB - Barmaid

  2003 - 2003 Mises en place du bar - reassort commande, service au bar et en salle, gestion des commis de bar ( 2 personnes)

• CLUB le Stringfellows - Responsable des caisses

  2002 - 2003 Management des équipes salle , vestiaire et bar- responsable des caisses, gestion des plannings de tout le
  personnel en salle.

• Jef restauration Restaurant - Directrice

  2002 - 2002 Relation fournisseurs - responsable des plannings personnel de salle et des cuisines .

• Restaurant le Georges - Hotesse d'acceuil

  2001 - 2002 Acceuil et placement de la clientèle - prise de reservation

• Le XU - Hotesse d'acceuil

  2001 - 2001 Acceuil et placement de la clientèle - prise de reservation

• Pompidou restaurant le Georges - Hotesse d'acceuil

  2001 - 2001 Acceuil et placement de la clientèle - prise de reservation

Formations

Réseau

• Frédéric PONS

• Marc Antoine HARMEAU

• Nathalie BROSSET - PACREAU

• Samy KEGHIDA