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Frédéric PONS

PARIS

En résumé

MasterSelf est le leader de la conciergerie culinaire en France. MasterSelf veille sur toutes les personnes travaillant dans des entreprises prônant la qualité de vie au travail. En plus des petits déjeuners, goûters et boissons proposées, nous diffusons chaque jour plus de 1000 repas chez nos clients et dans nos points de vente !

Créés dans notre laboratoire, nos repas sont élaborés exclusivement avec des produits frais et issus préférentiellement de culture locale. Nos Chefs proposent quotidiennement un poisson, une viande, un légume et un féculent, ainsi que 3 types de desserts. MasterSelf satisfait ainsi les goûts de chacun tout en proposant les meilleurs prix.

Forte de son succès, MasterSelf ouvre les portes de ses nouvelles conciergeries sur Paris pour en faire profiter toutes les personnes dont l’entreprise ne propose pas directement nos produits. Désormais, vous pourrez chaque jour commander sur notre site le plat du jour et venir le retirer dans un de nos corners conciergerie. Ces corners sont de véritables lieux de vie, qui n'ont qu'un seul objectif : vous combler entièrement à chaque moment de la journée. Engagée dans une démarche qualitative, MasterSelf s'est imposée comme « Prescripteur de bons goûts » auprès de ses fidèles clients.


Mes compétences :
Réactivité
Services
Qualité
Organisation professionnelle

Entreprises

  • FRED PONS Traiteur & Evènements - PDG

    PARIS 2012 - maintenant Leader français de la Conciergerie Culinaire, FRED PONS Traiteur & Événements, a développé différentes marques telle que MasterSelf qui est devenue en une année l'interlocuteur privilégié des entreprises Internet
  • SUBWAY - Multi Franchisé

    Cachan 2009 - 2014 Création et exploitation de restaurants Subway:

    - 110 avenue Victor Hugo 75016 PARIS
    - 103 rue de la Tour 75016 PARIS
    - 214 avenue de Versailles 75016 PARIS
    - Avenue du Général Sarrail 75016 PARIS (Premier camion SUBWAY en Europe)
  • FP CONSEIL - GERANT / CONSULTANT

    2007 - 2010 Conseil en Organisation et en Management pour les TPE et les PME.

    Développement de centres de profit

    - Conseils pour la création (forme juridique, statuts...)
    - Mise en place de la structure opérationnelle
    - Ergonomie des points de vente
    - Formation du personnel
    - Développement de CA
    - Mise en place des outils de gestion
    - Analyse des ratios et mise en place de plans d'actions
    - Recherche et Mise en place de partenariats
    - Création d'évènements
  • UGC - Directeur alimentaire et évenementiel

    Neuilly-sur-Seine 2006 - 2007 Responsable opérationnel et financier de 4 points de vente: 1 restaurant Bert's, 1 café et 2 points de vente confiserie: CA=3,5 millions d'Euros.

    Organisation d'évènements, et d'avant première.

    Prise en charge de VIP.
  • Columbus Café - Superviseur

    2005 - 2006 Responsable opérationnel et financier de 2 points de vente: CA= 1 million d'euros.
    Points de vente situés: Rue Vieille du Temple (Paris 4°) et Faubourg St Antoine (Paris 11°)

    - Management des points de vente
    - Développement des ventes
    - Gestion de la marge nette
    - Création et développement du concept "Café Beauté"

Formations

Réseau

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