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Alliance Meeting
- Attaché commercial externe
2014 - maintenant
Fontenay-Sous-Bois, Agence d’événements (séminaires, conventions, congrès, incentive, etc.)
Mes réalisations :
- Identification de cibles à fort potentiel
- Acquisition de nouveaux clients (commercial « chasse »)
- Création d’un CRM
- Elaboration des propositions commerciales clients
- Proposition de méthodes et des stratégies commerciales et marketing
- Veille concurrentielle
Mes Missions :
- En charge de la création du « département » commercial de l'agence
- Création d'un portefeuille de nouveaux clients
- Mise en place et gestion du plan d’action commercial
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Enzo Groupe Restaurant et T.A.G. Restauration
- Directeur de restauration & Responsable Administratif et Commercial
2010 - 2014
Deux restaurants : cuisine française, semi gastronomique et gastronomique, clientèle individuelle et événements entreprises, bar à cocktails, club
Mes réalisations :
- Objectif de CA dépassé de 50 000€ par an, pour chaque entité depuis 2010
- Développement de l’activité événementielle des établissements (> 100 / an)
- Bras droit du gérant dans la création d’autres activités liées à la restauration (traiteur, restaurants, club)
Mes missions :
- Garant du CA des 2 établissements (1.75 millions €)
- Définition de la politique commerciale, responsable du développement portefeuille clients B2B et B2C
- Maîtrise des coûts et définition des procédures de suivi et contrôle des résultats
- Responsable des événements clients
- Gestion des approvisionnements
- Gestion des procédures juridiques, financières et administratives
- Mise aux normes des activités (procédures comptables, juridiques, hygiène, sécurité…)
- Management et formation d’équipe (8 personnes)
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Idéal Gourmet
- Superviseur Département Commercial
Paris
2008 - 2010
Paris, Agence d’événements et réservation de restaurants (séminaires, restaurant, incentive)
Mes réalisations :
- En 4 ans, création du département et de l’équipe commerciale (10 personnes en 2010)
- Responsable de plus de 600 événements / ans
- Objectifs de CA individuel mensuels dépassés de 140% (nb : objectif = 45 000€)
- Objectifs de CA du département commercial annuel dépassés de 200% (nb : 1 million €)
Mes missions :
- Responsable du département commercial et événements
- Gestion de portefeuille Grands Comptes
- Négociation, vente et gestion de projets événementiels jusqu’à facturation
- Suivi et contrôle des prévisionnels de CA et du portefeuille clients (individuel, équipe)
- Reporting résultats financiers auprès des associés
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Idéal Gourmet
- Commercial / Chef de projets
Paris
2006 - 2008
Paris, Agence d’événements et réservation de restaurants (séminaires, restaurant, incentive)
Mes réalisations :
- Objectifs de CA individuel mensuels dépassés de 140% (nb : objectif = 45 000€)
- +/- 100 événements par an
Mes missions :
- Développement du portefeuille clients et Grands Comptes.
- Négociation, vente et gestion de projets événementiels jusqu’à facturation
- Reporting résultats hebdomadaires
