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Jérôme BROUZES

MONTGISCARD

En résumé

Nous recrutons, postes à pourvoir :

* Technicien (2 postes) - " Bio-Procédés de fermentation & Microbiologie"
(descriptif à venir).

* Responsable d'équipe en "Developpement Procédés galéniques, concept produits"


Postuler en envoyant votre candidature à : lhsrdrecrutement@lallemand.com

Mes compétences :
Microbiologie
Fermentation
Management
Gestion budgétaire
Microencapsulation
Recrutement
Lyophilisation

Entreprises

  • Lallemand - Directeur R&D Procédés et Produits - LHS

    2015 - maintenant Lallemand Health Solutions
  • Lallemand - Responsable Recherche et Développement - Directeur Laboratoire

    2012 - 2015 Management général des projets R&D multi BU.
    Direction du labortatoire, gestion du budget, CIR, investissement sécurité
    Président du CHSCT
    RH
  • Lallemand - Responsable Projets R&D & Amelioration Continue en Usine

    2005 - 2012
  • Lallemand - Chef projet R&D Formulation Produit & Microencapsulation

    2002 - 2005
  • Lallemand - Chef Projet R&D: Developpement des Culture de probiotiques

    1999 - 2003 Développement et Optimisation des procédés de fermentation, concentration et lyophilisation
    Bactéries probiotiques de Nutrition Humaine et Animale
  • Lallemand - Chef projet R&D - Microencapsulation et pelliculage

    1999 - 2001 Microencapsulation Probiotiques (Probiocap, Levucell ME & Titan)
    Enrobage Gastro-resistant Food Grade de gélules dures (STAR )
    2 brevets (WO01/68808; WO2008/090270)
  • Sanofi Bio Industries - Assistant Recherche - Culture de Microorganismes

    Paris 1991 - 1999 Développement des procédés de cultures de MicroOrganismes
    Bactéries, levures, Penicillium, Geotrichum
    cultures en milieu liquide et semi-solide
    Ferment Dairy, salaisonneries, probiotiques
    Développement en 2l, scale up 900l et transposition industrielle 10.000l

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